Este post es la continuación del anterior sobre Cusco, (que puedes leer entrando aquí ), donde te narraré cómo de esta ciudad llegué a Machu Picchu.

Andaba en un tour y salimos bien temprano porque en el trayecto conoceríamos lugares claves del Valle Sagrado y viviríamos experiencias que hicieron este viaje mucho más completo.

Nuestra primera parada fue en el parque Arqueológico de Pisaq. Era enero, por lo tanto, verano en esta parte del hemisferio, y hacía 15 grados C de temperatura. Al llegar, recuerdo que me quedé alucinada. Es de esos lugares que te garantizan el efecto “wao”.

Pisac significa “En armonía con la naturaleza”.

Luego de una explicación de nuestro guía, decidí separarme un rato del grupo para contemplar aquella creación del inca en medio de una majestuosa naturaleza. Sentí mucha paz y energía. Fue como salir recargada de buena vibra.

Se encuentra al este de Cusco, a 33 Kms. de distancia. Está considerado como uno de los centros arqueológicos más hermosos del valle. Ubicado en el cerro más alto de la ciudad, reposa sobre una superficie rocosa.

Junto a Cusco y Piquillacta, Písac cierra un triángulo equilátero de 33 kms. planificado para proteger la ciudad de los posibles ataques de los enemigos. Era un gran centro de producción artesanal.

De ahí descendimos para visitar el pueblito de Pisac, con su típico mercado artesanal, donde compramos algunos souvenirs. Y en una joyería aprendimos el significado que los incas daban a los metales y piedras preciosas que utilizaban para hacer sus joyas. Este es un punto de interés para los que quieran comprar prendas peruanas.

Luego continuamos el recorrido a lo largo del valle, pasando por pueblitos típicos hasta llegar a la provincia de Urubamba para disfrutar de un almuerzo buffet en el restaurante Tunupa, que es el nombre de una deidad andina. El restaurante es una casona colonial enclavada en una finca hermosa. Aquí comimos riquísimos platos locales y me hice amiga de una alpaca.

Con la barriga llena y el corazón contento seguimos rumbo a Ollantaytambo. Es uno de los pueblos más importantes del Valle Sagrado porque conserva su antiguo diseño urbanístico inca. Sus ruinas consisten en una enorme fortaleza inca con grandes terrazas de piedra en una colina.

Cuando llegamos, recuerdo que pensé que este viaje estaba siendo un regalo para los sentidos y el alma… ¡pero también un gran reto físico!

Hay que subir un montón de escalones y es muy probable que más de uno deba hacer más de un alto de cuando en vez para descansar. Aquí es imprescindible llevar agua y filtro solar. Los principales puntos de interés de este complejo son el enorme Templo del Sol y la fuente de los Baños de la Princesa.

Luego del recorrido por las ruinas bajamos al casco antiguo del pueblo. Es muy colonial, con calles adoquinadas, edificios de adobe y coquetos rincones por donde perderse.

Aquí tomamos algo frente a su plaza en un pequeño cafecito. Al ver su mini balcón, donde apenas caben dos sillas, pero con una linda vista a las montañas, me percaté de que se trataba de uno de los balcones más fotografiados en IG. Pero yo no estaba en producción, solo quería descansar y disfrutar tranqui del momento. ¡¡En una hora salíamos en tren a Machu Picchu!!

Contrario a lo que muchos hacen, que el mismo día que salen de Cusco van directo a Machu Picchu, nosotros estuvimos, como ves, visitando puntos de interés en el trayecto. Llegaríamos de noche a Aguas Calientes, el lugar desde donde subes en autobús a la montaña.

Lo negativo que veo de esto es que el trayecto en el tren lo haces al caer la noche y te pierdes el paisaje. Lo positivo es que llegas y descansas y al otro día te levantas bien tempranito fresco como lechuga para subir a la famosa Ciudadela. Este boleto de tren ya lo teníamos incluido en el paquete, pero vimos que costaba US $54 la ida, por persona, con impuesto incluido.

Antes de contarte mi experiencia en la maravilla de Machu Picchu, quiero hacer un aparte para hablar del tema tren y transporte, porque sé que es del interés de muchos.

Una opción más desafiante y aventurera es caminar por cuatro días que toma llegar a Machu Picchu por el Camino Inca, como hacen muchos viajeros y peregrinos cada año. Si no, hay que reservar los boletos de tren, preferiblemente con anticipación. |Puedes reservar aquí | Es importante saber cuándo ingresarás ya que es por tandas que se puede acceder al complejo arqueológico.

Al hacer tu reserva por internet, puedes elegir entre uno de los 4 tipos de boletos:

• A la Ciudadela y para subir a ‘Huayna Picchu’
• A Machu Picchu Solo (la Ciudadela)
• A la Ciudadela y la ‘Montaña Machu Picchu’
• Ciudadela y ‘Museo Machu Picchu’.

Hay quienes solo visitan el complejo y hacen el recorrido (como lo hicimos nosotros) y otros suben a las otras montañas mencionadas. Hacer la reserva con tiempo, reitero, es fundamental.

Dependiendo del servicio de tren que elijas, puedes abordarlo en la estación de Poroy (cerca de Cusco), o en la estación de Ollantaytambo, como hicimos nosotros. La mayoría de los servicios de tren parten de esta estación, está a dos horas en vehículo de la ciudad de Cusco.

Ojo si estás haciendo el viaje por tu cuenta, debes tener muy bien organizado el tema de los tiempos. El horario de tren que elijas debe coincidir con tu boleto de entrada a Machu Picchu. Algunos viajeros les ha pasado que por un mal cálculo de tiempo han perdido su ingreso al complejo arqueológico o a la montaña Huayna Picchu, por ejemplo.

La estación final del tren a Machu Picchu es en la estación de Aguas Calientes; y a solo 2 cuadras de ella, se encuentra la estación de los buses que te llevan a Machu Picchu. El mismo punto de llegada será de donde tendrás que abordar el tren de retorno. Debes llevar tu pasaporte contigo, siempre.

Importante:
*Estar media hora antes en la estación de tren.
*Los boletos más económicos en tren suelen agotarse rápido. ¡¡Hay que comprarlos con tiempo!!
*A menos que viajes en Incarail (PerúRail e IncaRail son las empresas que cubren las vías de Ollantaytambo a Machu Picchu) no permiten abordar los trenes a Machu Picchu con maletas grandes, solo equipaje de mano, que es lo más recomendable de llevar de todas maneras, con lo imprescindible.

Conectando con mi travesía, llegamos de noche a Aguas Calientes, cenamos algo en una de sus callecitas principales y a dormir, que al otro día debíamos madrugar.

A las 6:30 AM caminamos al lugar para tomar el autobús, todo está bien cerca. Aquí no hay vehículos, solo los buses que suben a Machu Picchu. Cuesta aproximadamente 20 dólares ida y vuelta. Nosotros lo teníamos incluido en el tour. Para entrar te piden tanto el recibo como el pasaporte.

Antes de ver el mágico espectáculo de las montañas hay que subir un buen pedazo, que para algunos puede representar un reto, pero no por mucho tiempo. Al llegar, cualquier cansancio se despeja.

El guía nos quería llevar como caña pal ingenio, pero le pedimos que nos dejara un tiempo más contemplando una de las escenas más famosas del planeta. Tampoco era que podíamos estar mucho aquí, ya que detrás venían más grupos para observar y hacerse sus fotos en este spot.

Cuando íbamos a continuar la marcha, un grito me sacó de mi modo paz. No me quiero acordar. Era una mujer que voceaba desesperada. Yo no quería acercarme al lugar de dónde provenía y solo pensaba: “No puedo creer que este día tan especial se vaya a empañar con una tragedia”.

Un joven se cayó por estar saltando por una de las terrazas del lugar arqueológico. Gracias a Dios que no fue severo, ni cayó por un barranco y pudo pararse por sus propios pies.

El guía nos contó que otros no han tenido la suerte para contarlo, y por pasarse de las zonas permitidas o andar brincando cerca de precipicios han tenido una caída fatal.

En el 2017 la noticia del turista alemán Oliver Pats, de 51 años, dio la vuelta al mundo. La policía en Perú informó que murió al caer por un precipicio cuando aparentemente se tomaba un selfie fuera del cordón de seguridad que marca el recorrido para los visitantes.

Pasado el susto y agradeciendo porque no pasó de ahí, seguimos en calma contemplando y maravillándonos con el lugar.

Nuestro guía nos decía que, aunque algunos pocos locales sabían de la existencia de esta «ciudad perdida,» fue realmente descubierta y dada a conocer al mundo por el explorador Hiram Bingham en 1911. El hizo cinco viajes posteriores al hallazgo, donde tomó más de 3 mil fotografías, muchas de las cuales fueron presentadas en la revista National Geographic.

Por cierto, no te he dicho que el nombre de este lugar proviene del quechua sureño “machupikchu”, que significa “Montaña Vieja”.

Está a 2,490 metros de altura, al sur del Perú, en el lado oriental de su Cordillera Central. Es muy importante destacar que una cosa es La Ciudadela de Machu Pichu y otra la montaña Wayna Picchu, que es la montaña famosa que siempre sale en las fotografías.

Tanto a esa montaña como a la llamada “Montaña de Machu Picchu” se puede subir, pero requiere que compres el ticket de entrada y hagas la reserva con tiempo, pues sólo permiten cierta cantidad de personas al día.

En el 2007 fue nombrada como la 7ma maravilla del mundo moderno. Algunos dicen que la constante visita de turistas hace que uno pase por el lugar y no sienta o viva “la magia” de otros tiempos. Pero, particularmente creo que eso va a depender de la persona.

Tras todas las explicaciones de interés, mi esposo y yo le dijimos al guía que regresaríamos al bus por nuestra cuenta (el cual puedes tomar a cualquier hora dentro del horario establecido) para quedarnos más tiempo por la Ciudadela.

Nos regalamos un momento muy especial donde realmente nos sentimos conectados con Dios y la Naturaleza. Fue como un boost de recarga de energía y paz. No tuvo precio.

Al bajar al pueblo de Aguas Calientes, teníamos unas cuantas horas antes de tomar el tren de regreso. Teníamos un almuerzo buffet incluido en el hotel Mapi, buenísimo.

Luego dimos un paseo por su Plaza Principal y lugares de interés.

Para finalizar nuestro recorrido, un delicioso cóctel a base de pisco. Quien nos atendió (su nombre se me extravió. Mala mía) fue un chico súper amable, quien ha estado de vacaciones en República Dominicana y nos habló de lo bien que la pasó y sus deseos de volver.

La experiencia de visitar Machu Picchu será, como todo viaje, única para cada quien. Creo que es uno de los lugares que debe conocerse, aunque sea una vez en la vida. Para mí, haber podido ir fue un regalo muy especial .

Comprobé lo que había escuchado de otros viajeros: que las fotografías no le hacen justicia a la realidad. Hay que ir para vivirlo.

Este post debió ir seguido de la experiencia gastronómica en Lima (que puedes leer aquí) pero lo cierto es que me envolví en otros temas y luego de muchos meses de mi estadía en Perú es que pude lograrlo. Espero que te sea de utilidad e inspiración si quieres ir a uno de los lugares más energéticos y mágicos del planeta.

Cusco es una belleza de ciudad, donde el sincretismo entre lo inca e hispánico está muy presente. Es una delicia perderse por sus callecitas coquetas y dejarse sorprender, ya sea por edificaciones que son unas joyas, vistas hermosas o tiendecitas artesanales.

A Cusco llegué desde Lima en avión (Latam Airlines), U$171.49 p/p impuestos incluidos Ida y vuelta Lima-Cusco) con mi esposo Iban Campo y un colega suyo, Carlos Fernández, quien además es un tremendo viajero. Ellos habían estado trabajando y ahora se regalarían una merecida escapada al Valle Sagrado.

Antes que nada, te cuento que compramos el paquete Cusco/Machu Picchu en Lima, con CTM Tours. Cuatro días y tres noches. Dos de ellas en el hotel Casa Andina Koricancha en Cusco y una, en el Waman Hotel de Aguas Calientes, Machu Picchu. Desayuno incluido, dos almuerzos, traslados, tours, el tren y acceso a Machu Picchu, U$574 por persona.

Aquí más detallado:

• Traslados de entrada y salida en servicio regular.
• 2 noches de alojamiento en Cusco (02 desayunos)
• 1 noche de alojamiento en Aguas Calientes – Machupicchu (1 desayuno)
• Half Day City Tour & Ruinas Aledañas
• Full Day Valle Sagrado de los Incas con almuerzo buffet
• Full Day a Machu Picchu en tren, servicio estándar (incluye almuerzo)
• Transporte, entradas y guiado en servicio compartido.

No soy temerosa para nada de los aviones, pero sobrevolando el trayecto me puse algo «chiva» porque en Lima me dijeron que el aeropuerto de Cusco, Alejandro Velasco, era uno de los más retadores para los pilotos, por su ubicación geográfica entre las montañas y lo estrecho de su pista.

Finalmente no sentí temor, la vista es lindísima y el aterrizaje, flawless. Y es que los tres millones de pasajeros que transitan por aquí cada año hacen que para los pilotos que cubren este destino sea pan comido.

Al bajar del avión y caminar hacia el interior del aeropuerto recuerdo que lo primero que nos ofrecieron fue las hojas de coca. ¡¡Era la primera vez que las probaba!! Como no quería que me afectara ningún soroche (mal de montaña) y disfrutar de Cusco al máximo, muy emocionada agarré un puño y me lo entré a la boca, de mal educada y sin haber leído que donde estaban dispuestas para el público había un aviso con letras grandes y rojas que decía: “Favor tomar una sola hoja por pasajero”. My bad.

¡Qué cosa tan amarga! ¿¿Y ahora dónde boto esto?? No había dónde. A tragarse las hojitas se ha dicho. Está bueno que me pase por acelerada.

Seguimos al pie de la letra los consejos para evitar el mal de altura. Estábamos a 3,400 metros sobre el nivel del mar, unos 11 mil pies. Tan pronto llegamos al hotel nos tomamos un té de coca, que viene sabiendo a una mezcla que solemos preparar en casa con albahaca, orégano y menta poelo, pero un chin más amargo.

También nos quedamos tranquilos y nos recostamos. Nos hospedaron en el Hotel Casa Andina Estándar, cerca del Centro Histórico.  Muy cómodo y con un patio interior de estilo colonial de lo más coqueto.

Afortunadamente era media mañana y el tour lo teníamos después del medio día. ¡¡Lo ideal es dormir un par de horas!! Mi esposo lo consiguió, pero la eléctrica que te escribe no puede dormir de día. Si, me recosté, pero mi mente se fue de paseo caminando por las callecitas, haciéndome una y mil preguntas y loca por irme a andar. Me obligué a estar tranqui hasta la hora de prepararnos para salir. No fue fácil.

Nuestra primera visita fue la Catedral de Cusco, o Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción, que data del 1560 y está ubicada en la famosa Plaza de Armas. Está compuesta por otras catedrales adheridas, que se construyeron, destruyeron y reconstruyeron, como la primera iglesia de Cusco: “La Iglesia del Triunfo”, sobre la base del palacio inca de Viracocha. Una de ellas tiene su altar cubierto con oro de 22 kilates.

Luego seguimos a pie, entre las pequeñas y coquetas callecitas de Cusco, hacia el Convento Santo Domingo, construido sobre el templo de Koricancha. El terreno donde está fue cedido por Juan Pizarro, hermano del conquistador. Este templo sufrió un gran destrucción durante el terremoto de 1950.

Luego nos trasladamos en el autobús del tour a las afueras de Cusco, para conocer lugares de mucho interés histórico y arqueológico. Ese día se esperaba mucha lluvia y no sabíamos si lograríamos hacer todo el recorrido pautado. Pero, como bien verás en las fotos, la Pachamama (Madre Tierra) fue buena con nosotros.

Ruinas de Saqsaywaman

Saqsaywaman significa en Quechua “Templo del Sol”, y “un lugar para el oro”. Esta fortaleza ceremonial es uno de los complejos más imponentes heredados del Inkario. Es la mayor obra que los incas mandaron a construir para mostrar su poder.

Por la forma zigzagueante de los muros, muchos creen que representan al Dios Illapa, que se constituye de tres elementos: el rayo, el trueno y el relámpago.

Actualmente, aquí se sigue celebrando el “Inti Raymi”. Es una fiesta celebrada desde el tiempo de los incas durante el solsticio de invierno para adorar al dios Sol. Implica coloridos trajes, banquetes de lujo, música festiva, y recreaciones históricas. Se lleva a cabo cada 24 de junio, que es cuando entra en este lado del hemisferio el invierno.

Quenqo

Al llegar a este centro arqueológico unos niños salen a nuestro encuentro para ofrecernos unas ramitas con hojas que parecían de menta. Olía riquísimo y nos dicen que sirven para purificar y aromatizar el ambiente, que te podías dar toquecitos en el cuerpo con ellas (por eso de alejar las malas vibras) y que, además, las podías masticar para combatir la fatiga y mal de altura. Accedimos a tomar las ramas de muy buena gana (imposible decirles que no a esas caritas) y claro, ellos esperaban algo a cambio.

Está a 3,580 metros sobre el nivel del mar, a solo 4 kilómetros de la ‘Ciudad Imperial’ y a pocos metros de Sacsayhuamán, y de otro sitio incaico que visitaríamos esa misma tarde: Tambomachay .

Quenqo debió tener mucha importancia por los asombrosos restos que aquí se encuentran a pesar de la destrucción causada por los colonizadores. Se cree que en este lugar se adoraba a dioses incas. Y hoy en día, al igual que a otros templos incas, aún muchos misterios rodean a este lugar.

Tambomachay

Aquí estábamos a una altura de 3,800 metros sobre el nivel del mar, la mayor a la que había estado, ¡mayor que el Pico Duarte! Los dominicanos me entienden. Y fue aquí donde mi esposo y yo sentimos más el famoso soroche.

Recuerdo la fatiga intensa, el dolor de cabeza y el corazón latiendo fuerte. Podía escucharlo, ¡aunque los oídos se me habían tapado! Fue una extraña sensación de muchas cosas pasando al mismo tiempo.

No obstante, nos armamos de valor para caminar una cuesta hasta el lugar de interés. Una vez ahí, nos sentamos, tomamos agua y como que nos recuperamos, para mi grato asombro, rápidamente. Cosa curiosa porque luego me enteré de que, precisamente, se cree que Tambomachay proviene de dos palabras quechua: ‘Tampu’ (alojamiento colectivo) y ‘Mach’ay (lugar de descanso). Esta definición explicaría la función que tuvo como ‘Baños del Inca’, lugar de descanso y adoratorio al agua.

Al terminar el recorrido por estas joyas arqueológicas nos llevaron a una de las principales casas artesanales donde fabrican artículos de las famosas lanas de la llama y vicuña, que es más costosa.

Como ya sabemos, el fin es que compres, pero lo cierto es que nos dieron tan buena explicación sobre la elaboración, historia y cultura de este trabajo artesanal, que salimos de ahí con nociones básicas para distinguir los tipos de lana y no confundirnos con los sintéticos. Datos muy útiles para los que pensaban comprar en las coloridas tiendas que hay por la ciudad y no dejarse meter, como decimos en buen dominicano, gato por liebre.

Al llegar esa tardecita al hotel nos bañamos y descansamos un rato. En la noche, patica pa´ que te tengo.

Fuimos al restaurante Chicha by Gaston Acurio, un chef peruano muy reconocido. Precio calidad muy bien. Esta es una versión tipo más bistro y menos elegante que otros restaurantes que el chef tiene en Lima. Aquí todo estuvo insuperable, desde el pan de entrada hasta la salida.

Luego fuimos al “Museo del Pisco”. Un bar de lo más chulo donde hasta puedes bailar. Aquí encontrarás cócteles a base de pisco de todos los sabores y colores. Solo tomamos uno cada uno, al otro día debíamos madrugar. Nos despedimos de nuestro amigo Carlos Fernández quien ya había estado en Machu Picchu y decidió ir con otro tour a la famosa Montaña de los 7 Colores. Una asignación que tenemos pendiente para una próxima visita a esta mágica zona de Los Andes.

Antes de narrarte nuestra aventura del segundo día rumbo al Valle Sagrado, te daré un listadito de qué puedes hacer en la ciudad de Cusco, si dispones de tiempo para explorarlo con calma. Esto fue (más o menos) lo que hicimos al regresar de Machu Picchu, en el último día que pasamos en la ciudad.

Qué hacer en Cusco:

–Darte un paseo por toda la Plaza Principal, sentarte en un banquito a contemplar la enorme Iglesia Catedral y su entorno. Luego pasear por las callecitas laterales llenas de tiendecitas, galerías de arte, cafecitos y barcitos donde tomarte una Cusqueña, la cerveza por excelencia de la ciudad de Cuzco (que empezó su producción en el año 1909).
–Ir al Mercado de San Pedro o Mercado Central.
-Los baños termales.

–La Piedra de los 12 ángulos. Aunque a simple vista es solo un bloque de piedra, su fama y valor (es Patrimonio Cultural de la Nación de Perú) está en que es una obra perfecta de 12 ángulos, que carece de asimetrías en sus uniones.

Su construcción debió ser todo un reto. y más en aquella época del imperio incaico, pero, como sabemos, este lugar está lleno de obras asombrosas. Se encuentra en El Callejón de Loreto, el cual es otro punto que debes visitar.

Y estas son las siete callecitas imperdibles, llenas de historias y leyendas. Curiosamente todas empiezan con “7”.
° Siete Culebras
° Siete Ventanas
° Siente Angelitos
° Siete Diablitos
° Siete Borreguitos
° Siete Cuartones
° Siete Mascarones

Desde Cusco puedes tomar el autobús o tren que te lleva directo a Aguas Calientes, ciudad de Machupicchu y desde donde subes a la Ciudadela, ya sea a pie o en el autobús.

En cuanto a los famoso trenes, los hay desde los menos costosos hasta el considerado uno de los mejores y más lujosos del mundo, el Belmond Hiram Bingham, que debe su nombre al arqueólogo norteamericano al que se le atribuye el descubrimiento de la “Ciudad Perdida”

Para el que pueda darse el lujo le cuento que se montará en un sofisticado tren con comedor, chef a bordo y bar. Otro de sus plus es el vagón observatorio, donde se disfruta al aire libre de la maravillosa ruta… Ahhh, también incluye shows locales y música en vivo.

Hay quienes van a Machupicchu en una onda más de peregrinación o trekking y hacen gran parte del trayecto a pie por la Ruta Inca.

Nosotros partimos rumbo al Valle Sagrado a las 7:00 AM del segundo día en Cusco , pero antes, en el trayecto nos aguardaban varios lugares mágicos.

Cómo llegamos allá y lo que hicimos en el camino…

¡Puedes leerlo aquí!

En este post te presento los detalles de “DON´T WASTE” , una de las cenas con menú degustación más reciente en el marco de Flavors by Casa de Campo

Es la cuarta edición de esta cita con la cocina del más alto nivel. Un evento de Casa de Campo donde se ponen de manifiesto la destreza y el talento desarrollado in-house.

Para este año se desarrolla un fenómeno pop up donde un concepto gastronómico es llevado a la mesa.

Me fascinó esta temática sin precedentes en eventos gastronómicos del país, donde el chef Anthony Masas Director culinario de «Casa», hizo posible una Alta Cocina reinventada al estilo más eco, sin desperdiciar alimentos. Transformó ingredientes básicos y los combinó con productos que usualmente no tienen cabida en la elaboración de platos, aprovechando todo un 100%.

Fue un espectáculo para los sentidos, donde también el arte tuvo mucho que ver. En la entrada de La Piazzeta en Altos de Chavón, nos sorprendió la ambientación. Se trataba de la instalación “Ola de Mar” a cargo del artista Argenis Lebrón, basada en elementos reciclados, y como sonido el mar.

Al entrar al restaurante, Kiko Casals , editor de la revista Manjar y asesor gastronómico, nos muestra una obra en la pared que quedó espectacular. Fue realizada por los alumnos de Primer Año de Bellas Artes de Chavón, donde representan algunos de los alimentos que íbamos a degustar.

Los alimentos eran frescos, locales y orgánicos. Fue una explosión de sabores sabiamente combinados y sumamente digeribles. La presentación y ejecución digna de la Alta Cocina.

La secuencia de los platos y sus nombres:

~ Bacalao| Un musse que devoré enseguida. Hubiese podido pasar la noche comiendo eso. Dios, qué delicia!! Este y el próximo entrante fueron maridados con Moet & Chandon Rosé.

~ El Huevo o la Gallina | Nunca algo tan sencillo supo tan exquisito. Aquí se hizo magia de lo aparentemente simple.

~ Pan con Tomate y Sardina | Una especie de Pan Tumaca, pero a otro nivel. La sardina era como un tartare.

~ Sólo Cebolla | Una cebolla ahuecada fue la base para servir un puré y reducción a base de cebolla, con un tope de cebolla caramelizado. Too much? Para nada!! La cebolla no era el único sabor, parecía un complemento de algo más!!

~ Remolacha 100% | El chef vino a la mesa para explicarnos la detallada elaboración. Un manjar que se come con la vista.

~ Secuencia del Carabinero y la Alcachofa | Aquí estaba en el cielo. El mar es lo mío. Un plato precedía a este, que contó con una deliciosa reducción que se hizo ante nuestra vista, en una greca de café.

~ Guiso de descartes | Un sancocho, pero de mar!!

~ Cerdo al cuadrado | Nunca un cerdo se vio tan fino. Aquí la corteza era de cerdo, el relleno y otros complementos. Una delicia para los pork lovers. Fue un desafío que asumí al comerlo. Primero porque a este punto ya estaba satisfecha. Segundo porque casi no como carne. Pero mentiría si dijera que ese desafío no lo asumí con con mucho gusto.

~ Muchos Cítricos | La hora del postre!! Unas delicias de diversos cítricos montadas en la mitad de una botella de Brugal, que servía de plato. Y como base la caja de este oro líquido. Pura invención!!

~ El Manifiesto | Y cuando crees que ya no puedes más, y que aquí se cierra el manjar con broche de oro, viene esta variedad de dulcitos hechos a base de ingredientes impensados. Alucinantes.

Este manifiesto, contenía los valores que representaban la cena: Aceptar. Aprovechar. Reaprovechar. Reciclar. Reeditar. Utilizar. Era una especie de compromiso del chef y comensales que implicaba amor por los productos de la tierra y respeto al medio ambiente, ¡indispensables para un mundo mejor!

Mis respetos y aplausos para el chef y todo el equipo a cargo de esta experiencia que no solo llenó la barriga sino el corazón.

Flavors viene celebrándose desde junio y aún puedes tener la oportunidad de disfrutar de otros espectáculos para el paladar hasta diciembre. Se elige un fin de semana de cada mes.

Para más info: https://www.casadecampo.com.do/es/dining/flavors-by-casa-de-campo/

Nueva York es una ciudad que siempre está de moda, de las más cosmopolitas y vibrantes del planeta. Siempre lo digo con orgullo: soy “dominican- york”!! Aquí nací, es mi ciudad favorita, por más caótica que muchos la consideren.

Siempre que la visito me sorprende con algo nuevo. Es imposible aburrirse en La Gran Manzana, aunque esto de “aburrirse”, igual que la salvación, es algo MUY personal.

Aquí te traigo un compendio de lugares que debes visitar en la Gran Manzana si te gusta comer bien, tomar cócteles de autor, tener una de las mejores vistas de la ciudad y disfrutar del New Yorker lifestyle.

No necesariamente son los mejores lugares o los más nuevos, pero los conozco, me encantan ¡y el efecto wao está garantizado!

1- Whiskey Blue Bar New York

Desde hace unos años es una visita mandatoria cada vez que voy pues, para mí, ahí hacen el mejor Apple Martini (uno de mis tragos favoritos) de la ciudad. Está en el antiguo W Hotel y el ambiente es muy acogedor. Ponen buena música, al punto de que se puede improvisar una disco en cualquier momento.

541 Lexington Ave New York, NY 10022

2- TAO Uptown

Si eres asiduo a NY y te gusta la comida oriental, posiblemente lo conozcas. Si no, aunque no te guste la comida asiática, vale la pena la experiencia. Eso si, como la gran mayoría de los restaurantes populares en esta ciudad, si quieres comer, no vayas sin una reservación.

Mi esposo fue el primero en conocerlo, y la primera vez que fuimos juntos a NY me llevó. De los lugares que hemos repetido. Nos encanta.

Es una experiencia para los sentidos. Tan pronto entras es como estar en otra dimensión. Su restaurante te transporta a un templo asiático. cuenta con varios niveles para disfrutar del entorno desde diversas perspectivas.

Resalta su enorme “QUAN YIN BUDDHA”, junto a otros elementos mitológicos como dragones y los murales de caligrafía china montados en paredes de ladrillo. So nice.

Me dicen que el Tao Downtown, en Chelsea, es el final. Una cosa del otro mundo!! Espero conocerlo cuando vuelva.

Este mapa, a continuación, te puede ser de utilidad para los 5 próximos lugares, ubicados en una de las zonas más fascinantes de Manhattan para todo lo referente a gastronomía y arte.

3- Boomboom Room in The Standar, High Line

In New York City’s Meatpacking District!! Este lo conocí el año pasado, cuando fui a participar de Semana Dominicana en USA, que se celebra en Wassington DC y Nueva York.

Afortunadamente, coincidí en la Gran Manzana con mi amiga Claudia Svelti, quien ha colaborado en varias ocasiones para el blog ya que ella y su pareja, Pavel García, son dos viajeros expertos que dominan a la perfección el arte de saber buscar el lugar ideal. Gracias a ellos, fuimos a este bar-restaurante con una vista insuperable.

Está ubicado en el vanguardista hotel The Standard, High Line, 848 Washington St, New York, NY 10014, EE. UU.

4- STK Rooftopsd

Es un Rooftop con vista al Meatpacking District. Aquí vinimos después de ir al Boomboom Room. Están en la misma zona y bastante cerca, se puede ir andando. Los traguitos, muy buenos, y la música, súper!!

Tienen un restaurante que está muy bien catalogado y brunch sábados y domingos de 11:00 am – 3:00 pm

Ahhhh y muy importante!! HAPPY HOUR los días de semana de 3:00 pm – 6:00 pm (Rooftop Only)

26 Little West 12th Street 4th Floor. New York, NY

5- The Standard Grill

También en la misma zona de los dos mencionados anteriormente. Aquí pasamos mi esposo y yo una tarde bien agradable tomando Aperol Spritz y picando algo ligero.

Está dirigido por el galardonado chef Rocco DiSpirito, quien ofrece un menú de opciones saludables y, a la vez, irresistibles, con ingredientes sostenibles, frescos, orgánicos y locales de proveedores que él conoce.

848 Washington Street at 13th Street / Tel.

6– Santina

Santina es muy chic y, aunque italiano, te da la sensación de ser un espacio inspirado en el trópico. Su menú tiene opciones muy interesantes para los vegan.
Su diseño es chulísimo. Se encuentra en una estructura que asemeja una caja de vidrio, diseñada por el renombrado arquitecto Renzo Piano. La decoración está basada en candelabros de Murano hechos a mano de Venecia, y coloridas placas de Solimene, flores vibrantes y palmeras exuberantes.

7- CHELSEA MARKET

Uno de mis lugares favoritos de la ciudad!! Es para visitarlo con mucho tiempo, ir con calma, probando cositas aquí y allí, deleitándote con las flores más lindas, que parecen de mentira, y curioseando en sus tiendas artesanales y alternativas. Lo definen como un “Urban Food Court”.

La oferta es súper  variada: desde seafood hasta comida italiana, postres, vinos, cafés, quesos, cupcakes y pastrami. You named!!

El edificio sirve de oficinas para varias empresas, como Google, canales de televisión, como Oxygen Network, Food network, MLB.com, EMI Music Publishing, y el cable local New York City Local.

Horario: Lunes – Sábado: 7:00 am a 2:00 am, Domingo: 8:00 am a 10:00 pm. Dirección: 75 9th Avenue (Entre las calles 15 y 16), Nueva York, NY 10011

8- Whitby Bar & Restaurant.

A este, y al próximo (9) llegué gracias a Irene Rodríguez, del blog Vivir Demais, quien fue la mediadora para que le realizara una entrevista a la diseñadora española Ágatha Ruiz de la Prada.

Este lugar es vibrante, lleno de energía y colores, como lo es el estilo del hotel que lo alberga. Tiene un impresionante bar de 30 pies y la tapicería de sus sillones es un sueño. Me encanta que aquí la luz natural es bien protagonista.

Abierto todos los días desde las 7 a.m. En el menú se me fueron los ojos con el desayuno, el almuerzo (que fue lo que hicimos) súper bueno y leí que está muy recomendado para cenar.

Y si tienes costumbre de té por la tarde, aquí es típico.

18 W 56th Street, NY 10019 :

9- The NoMad

Ubicado en un lujoso hotel, con el mismo nombre, es el segundo restaurante del Chef Daniel Humm, quien tiene otro tres estrellas Michelin, de comida contemporánea. Aquí vinimos a un Bruch un domingo que estuvo genial. El ambiente es súper acogedor.

10- Last but not least: 230 FIFTH

My fav. Aquí hemos ido el vasco y yo de brunch, de cena y de bonche en su discoteca!!

Es el jardín en la azotea al aire libre más grande de Nueva York y también cuenta con el Penthouse Lounge, completamente cerrado. Su terraza tiene  sombrillas grandes para esos días soleados o lluviosos y un sistema de calefacción para que no te quedes sin disfrutar, en invierno, de la vista y vibra que hay aquí.

Espero que estas sugerencias te sean de utilidad para tu próxima escapada a la ciudad de los rascacielos, la jungla de concreto, mi tormentosa y querida Gran Manzana.

Déjame saber qué te parecen estos lugares y si tienes más recomendaciones para esta comunidad, ¡dale!, escribe en los comentariosQue este blog es tuyo!!

Tras la maravillosa experiencia «Chicas a Colombia» algunas amigas y viajeras me animaron para que armáramos algo en el interior del país. Entre los requisitos de esa escapada: que fuera un destino de playa, donde también uno pueda relajarse y desconectarse en un lindo lugar que permitiera vivir diversas experiencias.

Sin pensarlo mucho me llegó a la mente Casa Bonita. El enclave privilegiado donde la familia Shifino tenía su casa de veraneo que luego convirtieron en un hotel boutique donde, si bien rinde honor al lujo y a la «dulcce vita», lo esencial aquí es la complicidad con la naturaleza, la despampanante vista al Mar Caribe y sentir cómo nos abraza la Sierra de Bahoruco. Es un destino ecológico y gourmet, en constante evolución, que cada vez tiene más para ofrecer.

Actualmente está comercializado por Mint Hotels &  Residences y administrado por Hospitality Management Solutions.

Tengo que decir, antes que nada, que este es un escenario muy especial para mí. La primera que vez que fui era una Semana Santa y estaba embarazada de mi hijo. Hace casi 19 años!! En ese entonces quedé fascinada con la vista, la comida, la paz que se respiraba y el servicio.

Volví en otra ocasión con mi pareja y en el 2010 fui como invitada de prensa para conocer nuevas atracciones y servicios. fue un viaje chulísimo!! Aquí lo recuerdo:

Casa Bonita es un lugar tanto para una escapada entre amigas, como en plan romántico o con toda la familia. Hace poco volví para conocer lo nuevo que ofrece a sus huéspedes y estudiar las posibilidades para armar el can de chicas.

Y con los expertos de Mint Hotels &  Residences armamos el mejor paquete que se pueda conseguir en un viaje por todo lo alto…

Será el viaje que no te querrás perder!!

Viernes 27:

2:00 p.m. llegada a Casa Bonita. Coctel de bienvenida. Solo basta entrar en contacto con su maravillosa vista para relajarnos automáticamente. En la tarde sacamos todo el estrés y nos renovamos con masajes y clase de Yoga en Tanama Spa, úno de los más especiales que tiene el país, en medio de un bosque mágico. Tardecita libre para disfrutar de la piscina, jacuzzi o sumarse a otra experiencia extra del hotel. Ya que estaremos en el área del spa recomiendo 100% el Temazcal, un baño de vapor con yerbas curativas de la región, algo fuera de serie. 8:30 P.M. Cena time

Sábado 28

8:30 A.M. Desayuno a la carta. 10:00 A.M. Zip Line. Tarzán nos quedará chiquito cuando prácticamente ¨sobrevolemos ¨ el río cristalino que pasa por las instalaciones de Casa Bonita mientras nos deslizamos a través del bosque tropical a lo largo de 10 plataformas muy bien ubicadas. 12:30 P.M. Make Your Pizza. Aquí nos convertiremos en chef elaborando, con asistencia, nuestra propia pizza artesanal en horno de leña, con deliciosos ingredientes para elegir. Y entre los atractivos de esta experiencia, el escenario al aire libre donde se realiza!! 4:00 P.M. a 6:30 P.M. ¡A la playa! Quemaito Experience, the ultimate beach time. Merienda seleccionadas por el hotel, cava y otras bebidas no alcohólicas 8:30 P.M.. Cena BBQ

Domingo 29

Desayuno Free Time 1:00 p.m. Almuerzo 2:30 – 3:30 p.m. Check Out.

¿Qué me dices de este plan? ¡Nada mal! ¿Vedad? Recuerda que viajar y vivir experiencias es una inversión en salud y bienestar

T A R I F A S

*Villa Bonita : US$691.20, mínimo 3 personas pagando. Capacidad Maxima 6 personas, persona adicional US$448

*Precios por persona, impuestos incluidos. Las bebidas alcohólicas no están incluidas (solo en el coctel de bienvenida y la cava en Quemaito Experience)

¡Has tu reserva con tiempo, el cupo es limitado! PARA RESERVAR: / Tel Debe identificarte como parte del grupo Girl´s Scape to Casa Bonita

Nova vamos!?

Alguna duda, comentario…Dale, escríbeme, que me encanta leerte

Perú es un destino al que quería ir desde hacía mucho tiempo. Su cultura, su gastronomía, sus paisajes y esa magia de la que habla todo el mundo que lo visita me cautivaban.

No pude iniciar con mejor pie el 2019 que tachando de mi bucketlist uno de los destinos de América Latina que más deseaba conocer: Perú. Aproveché la oportunidad de que mi esposo debía asistir a una reunión de trabajo en Lima y me dijo que podía tomarse un par de días para ir a Cusco. Así que no lo pensé dos veces para pegármele en ese viaje.

Salimos de Santo Domingo a Lima en Copa Airlines el lunes 7 de enero, vía Panamá, a las 12:40 PM. Llegamos al Hub de las Américas a las 3:12 PM para una escala de apenas una hora y 15 minutos. El vuelo de Panamá a Lima duró casi 4 horas. En este tiempo vimos una película y repasé la ruta que quería hacer en la capital peruana. Iba a estar dos días completos sola durante las horas laborales y ya tenía la agenda full de lugares a visitar. Yes!!

La llegada

Llegamos a Lima a las 8:20 PM. El trayecto del aeropuerto al hotel se me hizo largo, no tanto por la distancia, pero sí por el tránsito que se hacía tedioso en algunas zonas. Por cierto, algunos lugares se me hacían muy parecidos a Santo Domingo. Una hora después llegamos a nuestro hotel, el Hyatt Centric, ubicado en el céntrico distrito de San Isidro.

Había hambre. Así que fue dejar las cosas, refrescarnos un poco y salir. Fuimos a pie hasta Félix Brasserie, por recomendación de la limeña Sonia Chirinos, con quien tengo el honor de trabajar en un programa que desarrolla la Unión Europea en RD. ¡Queee ricuraa! Me devoré todo.

Una exquisita elección para iniciar nuestra experiencia gastronómica aquí. Comimos pulpo, unos calamares a la braza con un corte en espiral que nunca antes había visto y un ceviche mortal, con el que tuve mi primer encuentro con el famoso tipo de maiz choclo. Y por supuesto ¡Pisco para brindar!

Dia 1 ~ Ciudad de Lima

Al otro día tomamos un taxi en el hotel al Centro Histórico, como a unos 25 minutos. Pagamos aproximadamente el equivalente a 10 dólares.

Nos desmontamos en La Plaza de Armas, el corazón de la ciudad, donde queda la casa de gobierno, de una linda estructura. Frente está la Basílica Catedral, donde entramos un ratito, pero nos sentimos incómodos porque, aunque no estábamos haciendo fotos (no se permite) otros turistas sí y no nos gustó la forma en la que les llamaron la atención. No identificamos si fue de parte del personal que cuida la iglesia o un feligrés.

De ahí fuimos andando para contemplar el Palacio Arzobispal y la Fuente de Bronce, donde se destaca el “Ángel de la Fama”.

Después fuimos hasta la Iglesia y Convento de San Francisco una joya de la época colonial. Nos encantó la fachada de la iglesia, de piedra esculpida. Ya en el interior es de estilo mudéjar con bellísimos azulejos que decoran el gran claustro. Es un museo donde es de rigor visitar sus catacumbas, descubiertas en el Siglo XX. Es de los pocos edificios que ha soportado los diversos terremotos que han sacudido la capital a través de los años.

¡Es un must si vas al Centro Histórico! Entra aquí para toda la información que necesites si vas a visitarla: http://museocatacumbas.com/

De ahí fuimos caminando detrás de esta iglesia hasta cruzar el puente que conecta con el Parque la Muralla, uno de los tantos oasis en Lima.

Al terminar este recorrido ya hacía hambre y sed y decidimos ir a comprobar «Dónde hacen el mejor pisco» Ya que, según los limeños, aquí están ubicados dos de los hoteles más antiguos y emblemáticos de la Lima, que se disputan ser los inventores de este trago y los que hacen mejor la receta: El Maury y El Bolívar.

Nuestro próximo destino era el fascinante Circuito Mágico del Agua en el Parque de la Reserva. Estaba en otro distrito por lo que tomamos un taxi en la Plaza San Martín, frente al hotel Bolívar, que nos colocó en 20 minutos en nuestro destino y pagamos aproximadamente 7 dólares.

El Parque de la Reserva, en el Centro de Lima, es Patrimonio Histórico Nacional, uno de los grandes pulmones de la ciudad. Fue construido en 1929 como homenaje a los que pelearon en la Guerra del Pacífico.

Obtuvo el Record Guinness por tener el «complejo de fuentes más grande del mundo». Se trata de 13 fuentes que parecen cobrar vida, amparadas en un sistema de alta tecnología, que las convierte en un verdadero espectáculo nocturno de luces y sonidos conocido como «El Circuito Mágico del Agua». Muy a mi pesar no nos pudimos quedar hasta la noche, que es cuando tiene lugar ¡¡De los pendientes para cuando vuelva a Lima!!

En el parque hay fuentes donde te puedes bañar, así como diversas atracciones para los niños.

• La entrada cuesta 4 Soles p/p (un dólar y pico) y abre de martes a domingo de 3:30 A 10:30 PM

Día 2 ~ Barranco y Mirafores

Ese día mi esposo a currar y yo tenía el día para mi solita. Debo decir que en varias ocasiones he viajado sola y he descubierto que este modo también me encanta, que soy capaz de pasarla muy bien conmigo misma y, aunque a veces “mi y yo” no coincidamos en algunas cosas, terminamos poniéndonos de acuerdo…jajajaja.

Luego de un delicioso desayuno incluido en el hotel donde nos alojamos, me fui a dar un paseo al Parque El Olivar. Un remanso de paz, muy bien cuidado. Con flores bellísimas, una gruta y en el centro una lagunita artificial donde nadan peces. Al rededor hay casitas muy coquetas que dan un toque bucólico y de cuentos de hadas al ambiente.

Al medio día debía estar en el hotel para mi primer tour en Lima. Ya había hecho un sondeo por varias opciones y me decidí por Turibus para ir a una ruta por los famosos Miraflores y Barranco.

El punto de Salida era en Larcomar, en Miraflores. Fue mi primer encuentro con el mirador de esta ciudad y, como amante de todo lo que sea mar y costa, ¡me encantó! Pero, al igual que muchos de los que la visitan por primera vez, me pregunté ¿dónde está el sol? ¿Por qué Lima tiene siempre ese aspecto nublado?… como de que va a llover en cualquier momento.

Pues averigüé que Perú es uno de los países con más climas y microclimas a nivel mundial. Aquí tienen lugar 30 de los 32 tipos de climas que existen (me dijo eso un experto local, pero puedes contrastar la info).

Lima es una especie de oasis en el desierto, de hecho, está en parte del desierto peruano. Nunca llueve y siempre está nublado y con brumas.  La última lluvia ocurrió en 1930, como producto del fenómeno del niño. Duró 15 minutos y fue todo un acontecimiento.  Lo que suelen caer son pequeñísimas gotas parecidas al rocío.

Y la razón por la cual Lima tiene este clima tan particular es debido a la corriente fría de Humboldt, que recorre la costa del Pacífico, la cual enfría la temperatura del agua. Esto, unido a la Cordillera Andina (que actúa como barrera natural), provoca una permanente capa de nubosidad.

Volviendo al tour que hice ese día, la empresa envía un taxi a buscarte al hotel y te lleva al punto de encuentro que, como te decía anteriormente, es en Larcomar, un gran y famoso centro comercial en el exclusivo distrito de Miraflores, frente al mar.

Una vez en el autobús, nos dirigimos a Barranco, al sur de la ciudad. Es el barrio bohemio de Lima. Lo anduvimos a pie. Una visita obligada. Aquí se encuentran algunos de los museos más interesantes de la capital peruana, así como bares y restaurantes coquetos. Es un lugar pintoresco lleno de historia y leyendas.

Se dice que el distrito de Barranco tiene un origen milagroso por la aparición de una cruz luminosa sobre uno de los barrancos que daban sobre el mar, la cual fue vista por un grupo de indios pescadores.

Anduvimos por sus casonas republicanas y coqueto parque que me acordó un poco nuestro Parque Central de Puerto Plata.

De regreso dimos un Sightseeing en el autobús, sin desmontarnos, contemplando los principales atractivos turísticos de Miraflores.

El Tour estuvo bien, pero no extraordinario. Considero también que puede durar más tiempo en Barranco y tal vez incluir algún lugar en Miraflores donde explorar a pie. Pero era mi primera visita a Lima y quería dejarme guiar. Sin embargo, es un recorrido que se puede hacer perfectamente por cuenta propia.

Como me sobró tiempo esa tarde, y faltaba mucho para encontrarme con mi esposo en la noche, exploré de cabo a rabo el centro comercial Larcomar, donde le compré a él un pantalón deportivo que usaría en Machu Picchu. Yo no me compré nada pero comí rico en un restaurante.

Luego me fui caminando por el Malecón, lindo paseo con vista al litoral limeño, recorriendo el emblemático Parque del Amor, con su la escultura El Beso, de Víctor Delfín. Fue inaugurado para un 14 de febrero (1993). El parque está rodeado de mosaicos con frases y poemas sobre el amor. Hay un pequeño anfiteatro y cafetería.

Continué mi recorrido y llegué hasta el parque Antonio Raimondi. Uno de los tantos bien cuidados pulmones que tiene la ciudad.

En este punto estaba un poco cansada, pero al final veía un faro y yo soy débil con ellos. Así que caminé hasta el lindo espacio de La Marina Lighthouse.

Ya caía la tarde y fue todo un espectáculo. De esos regalos gratuitos que te da la naturaleza.

Dia 3- Pachacamac

El esposo seguía en trabajo full. Aunque esa tardecita terminaría más temprano, que era el último día y tenían un cancito del cierre de trabajo en uno de los tantos restaurantes que hay por la Playa, en Miraflores. Un lugar muy chévere del que te hablaré más adelante.

Ese día lo destiné para ir a conocer al sitio arqueológico de Pachacamac, en Barranco-Chorrillos, como a 45 minutos del centro de Lima. Para esto también decidí irme a la seguridad de un tour, también de la compañía Turibus y resultó un éxito.

Ya sabía que este tour era más personalizado y de grupo reducido. Pero finamente fuimos solo tres: dos escocesas y yo. Nuestra guía también era una joven, Milca, ¡así que fue un girls trip! Jajaajaj Con Milca aprendimos muchísimo, no solo del lugar a visitar, si no de datos muy intersates sobre Lima y Perú en general.

En Pachacamac se visita su museo con piezas de gran valor y las ruinas del santuario arquelógico. Pachacamac fue el principal santuario de la costa central durante más de mil años. Sus templos eran visitados por multitudes de peregrinos en ocasión de los grandes rituales andinos.

Al santuario de Pachacamac acudían también habitantes de todos los Andes en busca de soluciones a sus problemas o respuestas a sus dudas. Era un oráculo considerado de ser capaz de predecir el futuro y controlar los movimientos de la tierra.

El abandono del santuario de Pachacamac data de la época de la Colonia. Actualmente, el Ministerio de Cultura desarrolla una serie de trabajos de investigación y conservación para contribuir a la visibilidad y promoción de este importante patrimonio arqueológico.

Lo que aprendí este día:

En la noche tocó rumba. Fuimos con los compañeros de trabajo de mi esposo a Quincha. Un restaurante con música en vivo ¡era noche de salsa! Ya tu chabee…Además del ambientazo y de los buenos piscos…jiji.. me encantó que estaba cerca del mar, en el circuito de las Playas.

Un detalle si vas en el verano de ellos (nuestro invierno, para la época que fui) es que te puedes bañar en alguna de las playas de esta zona. Yo no tuve tiempo, pero tampoco fue que me inspiró mucho, más que me dijeron que esas aguas siempre están bien fresquitas para este cuerpo caribeño.

El tema es que esta noche no pudimos parrandear mucho. Al otro día había que levantarse a las 5 am para tomar un avión ¡a Cusco! Pero antes, quiero contarte aquí nuestra experiencia Lima Gourmet que tuvimos el cuarto día en esta capital, que vino siendo a nuestro regreso de Machupicchu, el día antes de regresar a Santo Domingo.

Como muchos saben en Perú se come divino. No en vano, es el 6to año que Lima gana como Capital de la gastronomía mundial. Aunque aún los peruanos están esperando (¡con mucha razón!) que reconozcan su comida como Patrimonio de la Humanidad.

Nosotros nos fuimos en la tarde que queríamos beber varios piscos jajajajaj y elegimos a Lima Gourmet Company recomendado por nuestros amigos Carole Hart  y Xavier Pires, quienes habían ido antes y de hecho colaborado en este blog con su experiencia por Perú.

En Lima, si tienes la oportunidad, debes vivir la experiencia de un tour gastronómico. Duran aproximadamente 4 horas y puedes hacerlo en la mañana o en la tarde.

Es muy personalizado. Nos pasó a buscar por el hotel una entusiasta y muy simpática kimberlydaniret  vestida como chef y nos dice que estaba lista para llevarnos por un recorrido de experiencias múltiples para el paladar en cuatro restaurantes de primera.

Primera parada: La Trastienda. Es cocina fusión peruana y latina. Está Frente al mar. Tiene un ambiente minimalista moderno y a la vez tropical. Aquí nos enseñaron a preparar un pisco peruano el cual degustamos con unas entradas a base de bolitas de yuca, y otras frituras muy ricas, acompañadas de una salsa llamada uchucuta a base de queso y galletas.

De ahí fuimos a Amaz Restaurante ¡lo amé! Es una propuesta gastronómica con insumos de la selva Amazónica. Su chef es el reconocido Pedro Miguel Schiaffino quien ha hecho interesantes investigaciones ya portes promoviendo la cultura gastronómica del Amazonas.

Luego, ya un poco llenos, fuimos al impresionante restaurante que construyeron en el complejo arqueológico Huaca Pucllana donde hasta hay una foto de nuestro Juan Luis Guerra visitándolo
Está en el Distrito de Miraflores y la cocina es creole internacional.

Para cerrar con broche de oro, fuimos hasta el bohemio Barranco y fuimos hasta Crem de la Crem para degustar unos sorbetes artesanales.

Nos encantó este recorrido donde no solo comes muy rico, si no que aprendes mucho sobre la cultura del país y visitas lugares muy interesantes. Súper recomendado.

Pues hasta aquí Lima!! Muy pronto la experiencia en Cusco!!

¿Me prometes que lo leerás?

¡¿Alguna pregunta sobre Lima o algo que quieras aportar si ya fuiste?! Dale, escríbeme que sabes que me encanta leerte y responderte

Son tantas emociones, tanto que decir…
En este post trataré de describir «alguito» de TODA la experiencia que vivimos 47 mujeres en un viaje solo de chicas a Colombia y, a la vez, destacaré datos y tips que pueden ser de interés para tu próximo viaje a este encantador país de Latinoamérica.

Es la primera excursión que hago con mi blog de viajes «Mis Viajes Mi Destino». Se llamó “CHICAS A COLOMBIA«. No te negaré que en un inicio sentí temor: ¿Se llenará el cupo mínimo requerido por los operadores y la aerolínea para garantizar buenas tarifas y no cobrar penalidad? ¿Sucederá algún incidente? ¿Cómo será la dinámica viajando tantas mujeres juntas?… ¡Las respuestas en los próximos párrafos!

Realizar este viaje sólo de chicas fue como un flechazo al corazón, de esas cosas que sientes y no puedes ignorar. Me flechó hace más de dos años.

En octubre del año pasado, Alicia Abreu Sánchez, de Olas del Caribe, acogió esta idea y fue una gran aliada para garantizar la organización, seguridad y logística de esta travesía. ¡Caímos en tremendas manos!

Este viaje fue, como dice el Manual de un viaje exitoso, “el que se disfruta desde el inicio, en la preparación, durante y después”.

Alicia diseñó 7 noches conociendo lo mejor de Bogotá, Medellín y Cartagena, con múltiples experiencias, en alojamientos muy confortables, a un precio buenísimo. Es de las ventajas que tiene separar cupos con mucho tiempo. Lo empezamos a promocionar en noviembre de 2018.

Unas pocas semanas antes de partir, la agencia organizó un encuentro donde se explicó la logística y detalles del viaje. Nos conocimos muchas de las viajeras que no nos habíamos visto antes en persona, entregamos los kits de viaje que preparamos para las chicas, el seguro (incluido en el paquete), el t-shirt del tour, elaborado por Crafters y pasamos un momento súper divertido como anticipo de lo que nos esperaba.

DIA 1

Salimos el 28 de abril de este año 47 mujeres de todas las edades, La mayoría desde Santo Domingo (donde algunas tuvimos la muy recomendable y confortable experiencia de Before Boarding).

Una salió desde Curazao, otras tres, desde Miami y seis desde Nueva York.

Todos los vuelos internacionales y los internos en Colombia los hicimos con Avianca. La tarifa incluía una maleta para facturar, carry on y bolso de mano. Tuvimos la suerte de que no hubo turbulencia en ninguno de los vuelos y todos estuvieron a tiempo.

Las emociones iniciaron la primera noche del tour, cuando todo el grupo se reunió en el hotel Four Points de Bogotá, donde pasaríamos dos noches. Entre las viajeras que llegaron de Estados Unidos se encontraba mi mamá, a quien no veía desde hacia muchos meses, y la hermana de mi amiga Nelly, quien hace un tiempo estuvo delicada de salud y ahí se reencontrarían para celebrar la vida.

También llegaban de Nueva York mi querida tía Daysi y mis primas Dayi y Karina. Ese mismo día cumplía años una de las viajeras de Miami, la tía Esperanza, y un grupo le cantamos cumpleaños. Fue uno de los tres que celebramos durante el viaje

DATOS DE INTERÉS PARA TU VIAJE A COLOMBIA

• Aunque casi todo el mundo lo sabe, no está de más: los dominicanos no necesitan visa para ir a Colombia.
• Es más conveniente pagar con tarjeta de crédito. El cambio de la divisa sale mejor.
• Cuando fuimos el cambio de dólar a pesos colombianos salía entre 2,800-3,000 pesos por 1 dólar.
• No cambien mucho dinero al inicio, mejor poco a poco, según vayas viendo tus necesidades.
• Excepto Uber y pocas excepciones, los taxis se pagan en efectivo. Se recomienda no tomar taxis en la calle, sino que el hotel donde te alojes o un establecimiento de confianza haga el pedido.
• En todos los lugares que visitamos en Colombia me sentí muy segura. No obstante, como en todas partes, se recomienda no andar con prendas llamativas y cuidar la cartera o bolso de mano.
• La comida, por lo general, es rica y a muy buen precio.
• No necesitas vacunarte, a menos que vayas a una zona en la selva.
• Los turistas extranjeros no residentes en Colombia tienen derecho a la devolución total del IVA (impuesto) por la compra de bienes gravados en el territorio nacional.
• Bogotá significa “tierra fértil”. Actualmente está habitada por unos 8 millones de personas.

DIA 2

Bogotá- Catedral de Sal de Zipaquirá

Nos levantamos bien temprano y recargamos pilas con un rico y variado desayuno. Todos estaban incluidos en el viaje. El de este hotel, el Four Points Bogotá, fue el que más me gustó, así como el hotel en general. Súper recomendado.

Nos distribuimos en dos autobuses. En uno iba la entusiasta y muy eficiente Maribel Polanco, la representante de Olas del Caribe en el tour, y aquí, Mis Viajes Mi Destino, en el otro.

Nuestro primer destino fue la Catedral de Sal de Zipaquirá, primera maravilla de Colombia. Queda a una hora y pico de Bogotá. Tomamos la Carretera Panamericana o Autopista Central del Norte en dirección hacia Venezuela. Y si la hubiésemos tomado al Sur, conecta a Colombia con Perú, Argentina y otras naciones de Sur América.

De camino pasamos por la sabana de Bogotá, una planicie que evidencia la importante influencia de la ganadería y agricultura en la economía colombiana. Durante el lindo trayecto también vimos el único castillo en Colombia.

La Catedral de Sal también queda cerca del histórico poblado de Chía, nombre indígena que significa «La Luna», y donde se encuentra el más grande y turístico de los famosos restaurantes: “Andrés Carne de Res”.

Al llegar a la Catedral, las que íbamos por primera vez quedamos impresionadas. Está ubicada a 180 metros de profundidad, debajo de una montaña en la Cordillera Oriental, en una mina de sal, cuarzo, esmeralda y otros minerales, que está activa.

Se abrió al turismo en el 95 y desde entonces miles de personas la visitan cada año, impactando positivamente la economía de la zona.

Al entrar a la mina te recibe un hermoso arco de luces en el techo y se siente un fuerte olor mineral que al principio nos chocó, pero desde que nos dijeron que respirar esos minerales puede ser hasta curativo, ¡lo asumimos encantadas!

Hay un espacio donde en el techo se forman, en luces, banderas de todos los países. ¡Quisimos esperar por la nuestra , pero debíamos circular!…. El tema de los juegos de luces que se descubren en las rocas talladas es un espectáculo para la vista. Cuando entras haces un recorrido por túneles que albergan las estaciones del viacrucis, con el Ave María de fondo… ¡Mágico!

Hay un espacio donde están todas las Vírgenes y mi madre enseguida buscó la nuestra, por quien lleva su segundo nombre: Altagracia.

A mi en lo particular me puso los pelos de punta el espacio donde está la cruz grande al final del recorrido.

Cuando terminamos, casi dos horas después, tuvimos un tiempo para recorrer unos mercaditos de artesanías locales que están en la misma mina, donde algunas compraron souvenirs y hasta joyitas de esmeraldas.

Al salir de ahí nos dirigimos nueva vez a la carretera para ir al lugar donde teníamos el almuerzo incluido. ¡¡Al bajarnos del autobús, nos encantó lo que vimos!!

Se trata de El Pórtico. Es un restaurante y espacio para eventos ubicado en una finca familiar, con rincones hermosos que te hacen sentir en un pueblito colonial. Está ubicado a unos 25 minutos de Bogotá, dependiendo del tránsito, en el Km 19 Autopista Norte.

La comida es campestre, de estilo slow food . Aquí comimos las mejores arepitas de maíz y pan de bono de todo el viaje. Sin embargo, la carne de res, que debe ser su fuerte, no nos gustó tanto (tal vez cosa de ese día porque el restaurante tiene buenos reviews al respecto). El pollo a la brasa sí que estaba buenísimo.

Por sus lindos escenarios este lugar ha sido locación para producciones como: Pero Sigo Siendo el Rey, el video Baila Morena de Julio Iglesias, Zarabanda, Pasión de Gavilanes, La Tormenta, El Zorro, entre otros.

Al regresar a Bogotá se armó una chercha en cada uno de los autobuses. Andábamos en la misma onda y pedimos música y a bailar se ha dicho. Calentando los motores para Andrés Carne DC en Bogatá donde fuimos en la noche. ¡La pasamos genial! Eso sí, al otro día el madrugón nos pasaría factura.

DIA 3

Cerro de Monserrate

Todos los días estaban pronosticadas lluvias en Bogotá. Pero no fue así. De hecho, no llovió durante todo el viaje. Esta fue una de las tantas bendiciones que tuvimos.

La primera parada de ese día fue el emblemático Cerro de Monserrate. De camino obtuvimos una buena panorámica y perspectiva de la capital colombiana.

Ascendimos al cerro en el funicular ¡Chulísimo el paseo y la vista para las que somos un poco de adrenalina! Pero la verdad es que a más de una se le abrió el pecho por la altura, como decimos en buen dominicano.

Está ubicado a 3,152 metros sobre el nivel de mar y alberga en su cima el santuario del señor Caído de Monserrate. Es un lugar de peregrinación de nacionales y extranjeros, y está rodeado de una hermosa vegetación desde donde se aprecia el mejor paisaje de la ciudad y alrededores. Aquí hay un restaurante que desde que lo vi dije: ¡qué romántico! Y en efecto, nuestra guía Esperanza nos dijo que es escenario de incontables propuestas de matrimonio.

Más de una se sintió un poco sofocada o con un poquito de dolor de cabeza por la altura, nada que un té de coca (otras prefirieron café) no pudiera controlar.

Luego nos dirigimos al Museo Quinta de Bolívar que superó mis expectativas. Muy recomendado. Ubicado en la localidad de Santa Fe. Fue la casa de Simón Bolívar en la capital del Nuevo Reino de Granada tras la independencia de España y convertirse en presidente de «la Gran Colombia». Bolívar habitó la casa hasta 1830 y la compartió con Manuelita Saenz durante cuatro años. En 1975 fue declarada Monumento Nacional.

Actualmente es una casa museo de estilo colonial que gusta mucho por su arquitectura y jardines. Aquí te enteras de algunos chismecitos sobre la famosa Manuelita, la amante del libertador, y datos históricos de interés, y puedes ver la porcelana que usaba y la cama donde dormía.

Un lugar muy atractivo para visitar y hacer sus foticas .

Está abierto al público: martes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Sábados y domingos, de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. Visitas comentadas martes a domingo a las 11:00 a.m. y 2:00 p.m. La entrada general cuesta unos 3,000 pesos colombianos, que equivalen a aproximadamente a un dólar. Domingos gratis.

De aquí nos dirigimos al Museo del Oro del Banco de la República, donde se preservan colecciones arqueológicas que son un patrimonio y orgullo de colombianos. ¡¡Está ubicado sobre el Parque de Santander, donde te puedes hacer fotos con las famosas llamas, comprar recuerdos y hasta “hormigas culonas” (fritas) nos estaban vendiendo!!

De ahí hicimos un breve recorrido por el pintoresco y colonial Barrio de La Candelaria, Patrimonio Nacional. La verdad que me quedó el deseo de explorarlo más, otra de la larga lista de razones para volver a Bogotá.  

El barrio colonial era el habitado por los virreyes y gente de la nobleza. Aquí está la famosa Plaza de Bolívar donde se pueden visitar La Catedral, el Congreso y el Palacio de Justicia, entre otras edificaciones de interés.

La tarde era libre. La mayoría se fue a la Zona Rosa, Zona T, para comer y hacer compras.

¡A las 7:30 PM todas en el lobby para dirigirnos a Gaira Café donde, como parte de la buena suerte que nos acompañó, coincidimos con que cantaba el mismísimo Carlos Vives! Cualquier descripción de la alegría de este momento queda corta, ¡había que estar!

DÍA 4

Medellín, capital de Antioquía.

Tempranito, fuimos al aeropuerto para tomar el avión que nos llevaría a Medellín. Fue subir y bajar. No llegó a 30 minutos el vuelo.

El camino del aeropuerto al centro de Medellín me encantó, de vegetación frondosa, y al llegar a la ciudad se me hizo moderna y a la vez acogedora.

Aquí debimos dejar las maletas en hotel (Four Points by Sheraton) porque aún las habitaciones no estaban listas, comer algo rápido (la suerte que uno de los principales malls de la ciudad está prácticamente en el patio del hotel), para salir al primer recorrido de la ciudad.

Fuimos primero al Cerro Nutibara, uno de los más importantes de la ciudad. Aquí tuvimos una hermosa vista y nos deleitamos con la representación del Pueblito Paisa. Esta zona es catalogada como el parque natural más grande en el perímetro urbano. Aquí encontramos, además, otros atractivos turísticos, como el teatro al aire libre «Carlos Vieco» y el Parque de las Esculturas.

Luego nos dirigimos al Norte, al Jardín Botánico Joaquín Antonio Uribe, uno de los grandes pulmones de la ciudad. Una pena que no fuera época del festival de las orquídeas porque he visto fotos de ensueño de su pabellón, que en esta ocasión solo tenía plantas verdes.

¡Luego tuvimos una experiencia bien a lo local! Tomamos el metro, orgullo de Medellín, ciudad que ha sido ejemplo y modelo mundial de innovación y de cómo logró limpiar una imagen que le arrebató hace años el crimen organizado para resurgir como Ave Fénix y ser hoy en día una de las ciudades más seguras de Colombia.

Nos llevó hasta la estación donde tomamos el metrocable, que culminaba justamente en una estación llamada “Santo Domingo”.

A mi me encantó tener esa perspectiva desde lo alto de Medellín, observando sectores humildes en los que reinan la limpieza y el arte callejero.  Desde lo alto también vi varias canchas deportivas y lugares culturales. Me hubiese gustado andar por el barrio Comuna 13, pero también se quedará pendiente para otra ocasión, que espero no tarde mucho.

Al terminar el recorrido en el metrocable (teleférico), al tren (metro) otra vez para llegar al centro histórico, donde en uno de sus parques tocaban músicos y numerosas parejitas de envejecientes bailaban con un dominio de profesionales. ¡“Tu supite” que algunas de nuestras chicas se fajaron a bailar con ellos!

Continuamos la caminata hasta el Parque de los Pies Descalzos, donde se encuentran esculturas del maestro Fernando Botero.

La noche era libre y un buen grupo nos fuimos a tener la experiencia en el famoso restaurante El Cielo del afamado chef colombiano Juan Manuel Barrientos. Esto amerita un post aparte. Es una comida hecha con arte y como arte es muy relativo al gusto de las personas. ¡¡A mis familiares y amigas con las que compartí mesa esa noche nos encantó!! Es un menú degustación que empieza lavándote las manos en un chocolate cuyo olor (que aún recuerdo) será una constante que te acompañará en cada plato durante la cena.

Nosotras optamos por la experiencia de menos platos (eran como 9 en total) acompañados de un maridaje de vinos… Todo salió por 90 y pico de dólares. Lo mejor fue lo bien que la pasamos. No paramos de reírnos y disfrutar como niñas cada momento ¡Una tremenda terapia!

DIA 5

Peñón de Guatapé o Piedra del Peñol

Casi dos horas de carretera con lindos paisajes para llegar a la impresionante Piedra del Peñol, en Gautapé. ¡¡Estaba en mi lista de pendientes desde hacía mucho!!

Hace años los pobladores de la zona creían que había sido producto de un meteorito, y hasta algunas leyendas citan que pudo ser colocada por manos extraterrestres. Lo cierto es que estudios apuntan a que es producto de erosiones volcánicas ocurridas hace millones de años.

Se dice que desde la cima del peñón se obtiene la vista más bonita de toda Colombia. La mayoría del grupo se animó a subirlo (sale a uno 8 dólares el permiso para subir), pero otras, para evitar los más de 700 escalones, se quedaron en unos de los coquetos establecimientos con una vista impresionante, bailando y bebiendo cerveza. ¡Nada mal!

¡Mira este video con nuestra aventura aquí!

Y una vez coronas una de las rocas más famosas del mundo, como premio te das tu Michelada, una refrescante cerveza a la que le ponen limón y rodajas de mango verde.

Luego de almorzar nos dirigimos a Guatapé, uno de los pueblitos más mágicos que tiene Antioquía. Es un enclave en los Andes, al noroeste de Medellín. Un pueblito encantador con una esencia muy espiritual.

Es famoso por sus casitas pintorescas, decoradas con zócalos de diversas simbologías y bajorrelieves de colores, donde es muy palpable la influencia indígena y colonial.

Está situado cerca del embalse artificial de Peñol-Guatapé, un centro de deportes acuáticos muy visitado.

Aquí conocimos un poco sobre el verdadero café orgánico, compramos productos artesanales, como los famosos bolsos Wayú, así como artículos de piel a muy buen precio.

La noche era libre y fui con mis amigas al restaurante La Provincia, muy gourmet y lindo. Precio/calidad muy bueno

DIA 6

Cartagena. El Caribe Colombiano.

Al llegar a Cartagena sentimos inmediatamente que estábamos en el trópico. Completábamos el ciclo de conocer tres de las ciudades más emblemáticas de Colombia, pero también de experimentar la diversidad que hay en este país de clima, cultura, costumbres y acento. Como hablan en Cartagena, por ejemplo, se parece más a como hablan en Cuba o Panamá que al acento que generalmente escuchamos en colombianos.

Cada ciudad visitada tuvo su encanto y esencia en particular.

El calor y humedad nos recibieron tan pronto bajamos del avión, pero, como buenas caribeñas, nos adaptamos y refrescamos desde que pudimos.

Ese día el grupo tenía el almuerzo incluido en el restaurante Santísimo. Muy rico. Allí cantamos cumpleaños a Francesca Ferrúa, entregamos unos regalitos/premios que la agencia envió para varias de las viajeras y se me ocurrió hacer una dinámica donde cada una decía una cualidad positiva que había descubierto de su roomate durante en el viaje.

Y aunque algunas no querían perder tiempo para que saliéramos rápido a andar, para la gran mayoría fue un momento emotivo y de unión, donde hubo risas y lágrimas.

Esa tarde fuimos al Castillo de San Felipe y a la Ciudad Amurallada. Importante destacar que Cartagena es la ciudad más antigua de Colombia.

Desde la cima del Castillo de San Felipe, se percibe el contraste de la Cartagena Colonial con el creciente desarrollo de la ciudad. Tenía 12 años sin visitarla y me impresionó cómo está creciendo,

El castillo es un must si vas a Cartagena por primera vez.  Este fue el escenario donde se defendió la ciudad de la invasión inglesa. De haber perdido la última batalla hoy allí se hablaría inglés en vez de español.

Al llegar a la zona del Castillo nos dimos cuenta de lo que nos advirtió el guía que nos recogió en el aeropuerto: hay un montón de vendedores que van a insistirte en que les compres hasta lo que no se ha inventado. Tramos de evadirlos amablemente. Algunos no parecían escuchar. Pero tampoco fue una situación que no pudiéramos contener.

Me preocupaba un grupo de señoras, encabezado por mi madre, que quisieron quedarse en una plaza cercana y no subir al castillo, y mientras las demás ascendíamos yo veía cómo una decena de vendedores ambulantes las rodeaban.

Pero ¿sabes qué? A mi se me olvidaba que andaba con mujeres de guerra y, por encima de todo, auténticas y muy caneras. Al terminar el tour por el castillo las encontramos bailando con los vendedores (a quienes ya les habían comprado sombreros y otras cosas quizás al doble de precio que en el mercado y no de igual calidad…

…Todo eso iba pensando mientras las veía a la distancia y caminaba hacia ellas para dirigirlas al autobús, PERO al llegar me dijeron:  “¡Hemos hecho nuevos amigos! ¡Esta gente es buenísima, en esta hora aprendimos mucho con ellos y mira nos brindaron hasta una cerveza y nos trajeron estos músicos para que nos tocaran en vivo!”

Mi madre me hace la historia de la vida de uno y cómo mantenía a su familia, una de sus amigas hace un chiste nuevo que aprendió y mi tía de Nueva York no para de reír.

Me dije a mi misma: “¡Ony, esto es viajar!”. Los nuevos amigos de nuestras entusiastas damas las fueron a despedir al autobús y a desearles lo mejor y que volvieran pronto. La escena, que parecía sacada de una serie de Nexflix, me alegró el alma.

Luego fuimos a un recorrido por mi lugar favorito, la Ciudad Amurallada. Si tienes la posibilidad de hospedarte en uno de los hoteles boutiques u hospedajes más económicos que hay aquí, ¡vale un montón la pena! La mayoría son antiguos monasterios u otras edificaciones llenas de historia colonial.

Los lugares más encantadores de Cartagena están en este espacio, desde iglesias y monumentos, hasta sus plazas con las tradicionales y pintorescas palenqueras, cafecitos y bistros y, tiendas de diseñadores y artesanos locales, restaurantes y mucho más a donde ir, a todos, andado.

Esa noche un grupo cenamos en el Bohemia Restaurante ¡Súper recomendado! Luego algunas que teníamos un poco de reserva en las baterías fuimos hasta el bar discoteca La Movida, que nos la había recomendado antes un taxista ¡dominicano! Su hijo era el Dj de ahí. Es tan recomendada y con tan buen ambiente, que no cabía ni un mandao ¡¡Pero nos la gozamos como quiera!!

Día 7

Isla del Encanto / Islas del Rosario.

Aquí cerramos con broche de oro Chicas a Colombia. ¡Una muestra de lo variada de nuestra travesía!

En este viaje hubo experiencias para todos los gustos, y las que somos locas con una playa estuvimos en nuestras aguas, literalmente. Fue un día chilling, donde se caminó muy poco y descansó mucho ¡Y esa agua del mar nos revitalizó un montón!

De este lugar paradisíaco te cuento que se llama «Isla del Encanto» y está ubicado en el archipiélago Corales del Rosario (también conocido como Islas del Rosario). Es una reserva natural.

Aquí hay un coqueto hotel ecológico Hotel Isla Del Encanto donde puedes pasar la noche si deseas. Es súper tranquilo y romántico… Distante al plan en el que andábamos … ¡Más de una que dijo que volvería con su pareja!

Si vas a Cartagena y quieres pasarte el día aquí, como hicimos nosotras, puedes comprar un paquete que incluye:

Recogida en el hotel / Transporte en lancha rápida desde el muelle La Bodeguita (45 min por trayecto)/ Almuerzo tipo buffet /Cóctel de bienvenida/ Tumbonas /Piscina /Servicio de bar (consumo opcional y adicional).

Esa tarde al llegar a la ciudad muchas se embalaron para ir de compras y aprovechar el último día que nos quedaba.

Esa noche, el grupo de las señoras que el día anterior hicieron nuevos amigos al pie de Castillo se fueron de bonche en un tour en una de las famosas “Chivas”. Sin dudas, las que más gozaron esa noche.

Otras fuimos a comer en el restaurante de la diseñadora Sylvia Tcherassi, ubicado en su hotel boutique Tcherassi Hotel, a sugerencia de Claudia Svelti. De hecho debo darle el crédito a esta amiga sibarita experta en lugares buenos para comer, quien se encargó de elegir a los que iríamos las amigas en nuestras cenas libres.

Aunque yo casi no había gastado, porque no tuve tiempo de comprar, no les niego que tenía mi miedito con la cuenta por tratarse de este lugar.

Cuando fui Al Cielo en Medellín, sabia a lo que iba y me pareció bastante justo tratándose de la tremenda experiencia y la fama del chef… Pues te cuento que aquí, en el de Sylvia, pidiendo entradas para compartir, plato principal y bebidas (el postre, 1, nos lo repartimos para todas y fue cortesía porque celebramos por adelantado el cumple de Nelly), la cuenta hizo como 38 dólares por cabeza. O sea, bien para el lugar donde estábamos.

Estas cuatro de la foto, con las pilas de la noche anterior, decidimos despedirnos de Cartagea y de la última noche del viaje en este rooftop con esta vista insuperable.

Día 8

El regreso.

Sentimientos encontrados entre las viajeras porque, por un lado, muchas extrañábamos a quienes dejamos en casa y, por el otro, sentíamos que los días habían volado.

De hecho, el tour fue bien intenso… Debimos haber añadido un día más, tal vez, … aunque lo hubiese encarecido, ¡¡pero… total!!

Temprano tomamos un vuelo Cartagena- Bogotá, y para la conexión a Santo Domingo teníamos una escasa hora… Hubiese preferido más tiempo, primero porque migración allí a veces suele demorar y luego ¡!hay tantas tiendas chulas!!

Me recuerdo corriendo hacia el gate pasando por esos escaparates de ropa tan chula a precios muy buenos, sin impuestos, y na más decía “¿por queee?!”

Me atrevo a decir que fue una travesía inolvidable y de crecimiento para toda aquella que abrió su corazón a eso. Vi realizarse algunas de las principales dinámicas que quería para este viaje:

• que predominara el espíritu de solidaridad sobre el de competencia
• que se hicieran amigas nuevas
• que sacáramos a flote capacidades y virtudes que ni nosotras mismas conocíamos

Este era un viaje para celebrar a la mujer que viaja y disfrutar de las energías que se mueven cuando viajamos entre mujeres, ya sea madres e hijas, hermanas, primas, mejores amigas… o «travel solo», que salieron de sus zonas de confort, se atrevieron y encontraron nuevas y valiosas amigas.

¡Ya estamos pensando en el próximo! ¿A dónde te gustaría acompañarnos?

Informes médicos, científicos y de revistas especializadas vienen publicándolo desde hace un tiempo. Está más que comprobado que realizar un viaje con tus mejores amigas puede mejorar tu bienestar mental y físico general. Incluso, además, darte un boost de ánimo cuando tengas exceso de trabajo o mucho estrés, y brindarte tiempo de calidad con tus «gal pals».

Yo lo tengo comprobado, de seguro tú también. Y si eres un chico, sabes de la satisfacción y camaradería que surge de una junta o viaje con tus panas. Lo mismo nos pasa a nosotras, no importa la edad.

¡VIAJAR CON AMIGAS ES UNA DE LAS MEJORES EXPERIENCIAS DE LA VIDA!

Lo dicen los expertos, las viajeras experimentadas y las estadísticas.
Empezando porque es una verdadera terapia, ¡una inyección de energía! Es reconectarte con tus amigas, y contigo misma, sacar tu niña interior y resetear tu sistema, a veces colapsado por los afanes del día a día ¡Es una experiencia que hay que vivir por lo menos una vez en la vida, ¡y ojalá sean varias! No importan la edad, la etapa en la que estés, o tu estado civil.

Y si coincides en el viaje con amigas que, pese a las diferencias (porque ni los gemelos tienen el mismo carácter), tienen valores y gustos en común, vibran en sitonías similares, pues se convierte en un viaje que será mágico y memorable.

Cuando hay muchas hormonas femeninas viajando juntas se dan dinámicas súper interesantes que contribuyen a llevar a cabo el viaje ideal. Es ese en el que se goza antes de que ocurra, en la etapa de planificación, durante el viaje y después, recordando las anécdotas, los momentos felices y de aprendizaje.

Ojo, que no digo que todos los otros tipos de viaje sean menos encantadores. NO. Y son muy necesarios: viajar en familia, en pareja, hasta con tus compañeros de trabajo y ¡solo! ¿Por qué no?

Pero el tema que en este post nos ocupa se enfoca en resaltar los beneficios de realizar un viaje de amigas o chicas solas, que pudiera ser con tus hermanas, mamá, tías y abuelas, también. Para mi sorpresa, hoy en día todavía hay cierto tabú sobre el tema, y más cuando se trata de una viajera que decide visitar lugares sola.

Por un lado hay mentes machistas (a veces las encontramos más en mujeres que en los hombres mismos) y, por otro, vemos cierto temor o miedo a la capacidad de una mujer o grupo de mujeres poderse desenvolver bien en el extranjero. Y, claro, hay de todo. Me he encontrado con mujeres a las que no les gusta viajar con sus amigas, o que entienden que «mucha fuerza femenina junta» las puede estresar. Cada cabeza es un mundo y, para el gusto, los colores.

Hace unos meses publiqué este post en instagram Les pedía a muchas de ustedes que comentaran si les gusta hacer viajes de amigas y con quiénes se irían a ese viaje. Había un concurso de por medio, jajajaja, pero mi objetivo principal era «tantearlas». En esos días le había llevado a Olas del Caribe la idea que tenía desde hacía mucho tiempo de realizar un viaje solo de chicas, por una necesidad que identifiqué en mi comunidad por las redes. Y así surgió el viaje que tenemos para mayo y que se llenó, gracias a Dios, antes de lo pensado: «Chicas a Colombia».

Y para que vean que NO LO DIGO YO, aquí, tal como les prometí aquella vez, sus comentarios, tal cual figuran en el post, de si harían un viaje con amigas, por qué y a quiénes se llevarían:

@bettyescolastico
@yasiritajr @diomvasquez Me encara viajar con mis amigas porque nosotras hacemos un mundo donde quiera que vamos disfrutamos el viaje.

@camivirginia
Me encanta viajar con mis amigas porque apreciamos las maravillas que Dios nos ofrece, la simpleza de estar juntas, reírnos a carcajadas por cualquier cosa y disfrutar la aventura de conocer un nuevo país @lilianasantanas @amadosal

@miriangrp
@anarosarosario@nmsreynoso @rosavargasr Me encanta viajar con mis amigas porque la pasamos genial, nos tratamos como hermanas y compartimos todo desde el principio hasta el final.

@julissazouain
Tenemos varios años viajando a diferentes países, desde que llegamos de un viaje comenzamos a pensar el destino del proximo año. Nuestro principal objetivo es afianzar mas la amistad y disfrutarlo al máximo. @sandrallinas @rjcantisano @ysabelcristinat
@assiralfernan@mirthacm

@ritacantisanorojas
De ver la foto me visualizo ahí caminando para tomar el próximo vuelome encanta viajar con mis amigas porque me río hasta mas no poder, se me multiplica la alegría y reconecto mi niña interior.

@daphnesuazo
Bueno esta travesía me la imagino en compañía de muy buenas amigas creo que llenaría el avión con ellas!! @giovannahoepelma y @neilacruzadoporque Por qué ellas? bueno porque me imagino haciendo este espectacular viaje, desde reunirnos a planificar a ver dónde iremos, lo que llevaremos y compartiremos, el saber que somos un complemento pues aunque somos diferentes encajamos a la perfección. Una es la mamá gallina se que ella cuidará de que nos alimentemos, bebamos agua, nada de refrescos esa es Giovanna, la otra estará al pendiente de organizar las maletas todo dobladito para llevar Justo lo necesario ah si ! Para dejar espacio en la maleta para ella traer algo para sus proyectos de decoración ella es Neila y yo! Obvio estaré al pendiente de la cámara no puede faltar, de cuales ropas debemos llevar por si se presenta una salida a un bar, a beber a bailar y porque no una cantadita ah sin olvidar mi maquillaje especialmente mi pintalabios rojo . Cambiaría lo que sea para vivir esta experiencia junto a ellas, en especial con Neila que siempre ha vivido intensamente cada minuto de su vida y hoy su salud está siendo afectada por el cáncer y ella me ha enseñado que en vida es que le demostramos a nuestros seres querido lo importante que son para nosotros, este lazo que nos ha unido como hermanas por elección quedará sellado para siempre!!! Las amooo chicas ya saben arreglen las maletas que nos vamooooos !!! Yupiiii

@maritzaricardo30
Siempre viajo, con mis amigas-os es lo que mantiene mi espíritu joven @Ilonka, @Brenda @Marni.

@jotaverasazar
@wendymodestoj @carolinapichardo pues vamos arriba! Nos llevamos super bien y ya hemos tenido experiencias de viajes donde lo vivido se vuelven #memoriesforever @carolinapichardo
@jotaverasazar Me anoto!!! Me encanta viajar y hacerlo con buena compañía lo hace aún más especial. Garantía de una experiencia para recordar. @wendymodestoj @wendymodestoj
Pues a la verdad es que interesante sería un viaje de amigas. Yo encantadisima de vivir esta experiencia nueva vez con @jotaverasazar y @carolinapichardoque son mas que amigas, son hermanas que me regaló Dios. Y te imaginas que también Ony y Rossy, cuanto se gozaaa!!! Lo más nice es que los esposos se quedarían aquí con su agenda para compartir. Nos llevamos súper bien. Ya me imagino… caminando kms atrás de Joanne, yo planificando la agenda y la mana seleccionando la buena gastronomía. Contaríamos con las sugerencias de Ony y la alegría de Rossy!!!! Sería una experiencia de viaje mas, por supuesto, inolvidable, pero diferente: nosotras!!!!!

@rosyzumba_pc
@zumbakidsconkatia@carolinasb88 @nataliasb9 me encanta los viajes entre amigas , hermanas !! Porque nos encontramos a nosotras mismas y descubrimos cosas que estaban escondidas .

@emma_luciem
@mar.colonluis cuando viajamos nuestro mundo interior se agiganta. Nuevas y hermosas partes de nosotras mismas se manifiestan y nos sorprenden positivamente ver que a través de estas experiencias somos mucho mas de lo que creíamos conocer de nosotras mismas. Nos hace creer en un más por que mientras viajamos lo experimentamos haciéndonos mejores y mas fuertes.

@elianataveras
Bueno en mi caso particular tengo muchos grupos mi amiga @misviajesmidestino lo sabe porque formamos parte de un dinámico y activo grupo de amigas del colegio, pero como no la puedo nominar a ella ni a mi amiga @arleneandujar me encantaría realizar un viaje junto a mis amigas de la universidad @saykamejia @solangel17@mageritfiallo @mruizeldredge05 @gigi05m mi principal motivacion para hacer este viaje es que nos llevamos super bien, seria una manera divertida y diferente de vacacionar recordando tan buenos momentos y cambiando de ambiente!! Estoy segura de que seria extraordinario programar algo asi para todas!! Espero sus comentarios, y se suscriban al blog de mi amiga @misviajesmidestino

@saykamejia
@elianataveras vamos arriba! Conmigo cuenten! Yo estoy lista 24/7… pongan el destino; Disney? NY? Miami? Colombia? El mes que viene?!? Cuando? Estoy lista!

@gracesmontes
Seria super cool, un viaje entre amigas, @misol2208@anileisicastillo, anímense, sigan por favor esta cuenta @misviajesmidestinoy suscribanse al blog, siempre con valiosas informaciones sobre viajes y destinos

@veromagliano
Viajar entre amigas!!!
Momentos únicos, divertidos, sin stress, sin conbranzas, y con grandes y inolvidables recuerdos.

@julissamateo07
@farahvidalsainz @vivianmateor Me gustaría un viaje de SOLO MUJERES pues es un sueño que he tenido siempre. La complicidad que se vive entre amigas es mágica, única y especial. El ambiente que se crea cuando estás compartiendo entre amigas es tan ligero y divertido que te ríes hasta de lo más tonto. Me imagino viajando juntas y disfrutando de cada detalle y de cada momento. Es un viaje que atesoraría por siempre
@vivianmateor
Los viajes entre amigas son súper divertidos, es un tiempo de relajarse, compartir sin el estrés del día a día, planear la agenda de los días que compartiremos juntas, reírnos de nuestras locuras y momentos compartidos y estrechar lazos. Para mi sería súper divertido y emocionante @julissamateo07 @farahvidalsainz

@mariamarrero6
@melbamarrero@rosanamarrero porque con uds la vida es mas divertida, la sabe mejor y las memorias serán para siempre #marrerosis

@lissettegadala
Me encanta viajar con mis amigas simplemente porque es la mejor TERAPIA que existe y que siempre existirá! @mireyaparadas@catpenasanlley @yenissegu

Y hablando de mujeres que viajan juntas, tampoco puedo dejar de tocar el tema de «Mujeres que viajan solas». Hay muchas que quisieran y no se atreven. Hay quienes critican a las que lo hacen y hay quienes se han empoderado y demostrado que poniendo de lado el miedo, el qué dirán y rompiendo paradigmas han encontrado plenitud y felicidad en sus vidas. A propósito y valga la cuña, ¿ya vieron «Juanita« en Netflix ?

Leyendo sobre el tema de viajar sola, o solo, porque hay hombres que tampoco se atreven a hacerlo, aquí les dejo los beneficios de acuerdo a varias investigaciones en revistas especializadas:

TENDRÁS MÁS LIBERTAD, para planear tus itinerarios, elegir qué tiempo quedarte en tal o cual sitio, improvisar y cambiar los planes en la marcha sin que te lleven la contraria.
CONOCERÁS GENTE NUEVA si o sí, y es muy probable que se conviertan en seres de importancia para tu vida.
ABRES LA MENTE. Viajar te vuelve más sabio, más tolerante, te ayuda a tener una perspectiva de la vida más global.
TE CONOCERÁS MEJOR A TI MISMO. Para mí esta es una de las principales ventajas. Descubrirás nuevas fortalezas y te sentirás más orgullos@ de ti mism@ por diversas razones.

Y para cerrar con broche de oro, aquí te dejo estos testimonios en un video que subí a mi canal de Youtube, protagonizado por mi mochilera favorita, @mochileraporelmundo, mi amiga, con quien también he realizado viajes, @rosannasantosbienesraices y una fiel seguidora de este blog, y de la cuenta de IG, @miosotisbetances a quien tuve el placer de conocer en persona recientemente.

Entonces, ¿qué te pareció?
¿ Te ha sido de ayuda este post?
¿ Estás de acuerdo con lo aquí planteado, o tienes otro punto de vista? ¡Déjame saber, ¡me encanta leer tus comentarios!

Ahh y algo muy importante,
¿ ya estás suscrito al blog?

Bahía de las Águilas es uno de esos lugares al que todo dominicano (y extranjero que se considere aventurero) debe ir. De playas vírgenes, con una vegetación y ecosistema únicos, es Patrimonio de Quisqueya.

Como destino, no es para los que les gusta viajar cómodos y hospedarse en hoteles 5 estrellas. Pero lo que este escenario ofrece a los sentidos y al alma supera con creces cualquier viaje de lujo.

Muchos años queriendo ir a este paraíso de República Dominicana. Sólo había llegado hasta Cabo Rojo… montones de veces traté de armar viajes que no sucedieron. Años atrás el esquema era ir con tu casa de campaña, bien sea para acampar en Cabo Rojo, o en la misma Reserva de Bahía de las Águilas, sacando un permiso.

Algunos se atreven a ir hasta Bahía de las Águilas en sus vehículos (deben ser 4×4), otros suelen alojarse en hoteles de Perdernales, y hasta en Barahora. Pero, definitivamente, las nuevas opciones que hay en Cabo Rojo para hacer «camping» de una forma más confortable y especial que cargando encima tu propia tienda de campaña, han renovado la oferta de alojamiento para esta zona y ha colocado a Bahía de las Águilas en un spot de referencia para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo.

Además, una de las grandes ventajas que le veo a hacer «glamping» en Cabo Rojo es que al estar más cerca de Bahía de las Águilas puedes pasar más tiempo en la reserva y relajarte en el entorno, contemplar un atardecer mágico y disfrutar del espectáculo de estrellas en el cielo al anochecer. ¿Tentador?

Cuando fui me alojé en Eco del Mar, ¡ ya casi te cuento toda la experiencia! Pero antes quiero compartir contigo cómo planificamos ese viaje, para que te sirva de opción o referencia, porque, como bien sabemos, queda lejitos y lo ideal es que dispongas, si puedes, de dos noches para poder visitar otros puntos de interés en el «Sur Profundo».

Este viaje lo realicé con mi familia junto a amigos muy queridos. O más bien, se organizó y se dio gracias a mis hermanas de otras madres, mis amigas desde el cole: Arleene, Eliana y Raysa, con quienes me encanta viajar. Hemos vivido aventuras maravillosas narradas anteriormente en este blog, como son: ISLA CATALINA y CAYO ARENA

Salimos un viernes de Santo Domingo, después de comida, con destino a Barahona donde pasaríamos la primera noche. Si sales en la mañana, puedes aprovechar y hacer cosas de interés allí, como bañarte en una de sus playas, o hacer Canopy en Casa Bonita (donde también puedes alojarte si vas en plan «lo más chic y confortable posible». Otras opciones son el Balneario Villa Miriam o hacer senderismo por algunas de las rutas que hay en Barahona. Y si eres de los que les gusta hacer fotos matadoras para Instagram, ir a varios de sus puntos emblemáticos para este fin :).

Entre las opciones que teníamos de hoteles para dormir en Barahona, que no pasaran los 5 mil pesos por habitación de hasta 5 personas, con desayuno incluido, tuvimos: Hotel Costa Larimar/Hotel Panorámica/Hotel y Casino Guarocuya/ Hotel Playa Azul/ Casa del Mar Lodge/Hotel Al Mare/ Hotel El Quemaíto. *Recuerda que la tarifa en los hoteles varía conforme la temporada.

Nosotros nos decidimos por Hotel Playa Azul  Este hotel tiene un restaurante que es muy recomendado. Y así lo comprobamos. Llegamos al anochecer y, como había sido una semana intensa para la gran mayoría, decidimos cenar tranquilos las cuatro familias que éramos, botar el golpe, relajarnos y programarnos bien para el siguiente día donde tomaríamos rumbo a Eco del Mar y Bahía de las Águilas.

Temprano en la mañana salimos hacia Pedernales. Aunque la mayoría ya conocía la zona, íbamos deslumbrados ante la belleza del paisaje del pedazo de costa más lindo que tenemos de cara al Mar Caribe.

De camino imposible no hacer una parada en el Parque Eólico Larimar. Impresionantes y majestuosos. Es Energía limpia y sostenible. Una parada indispensables si haces este viaje, como debe ser, con una conciencia eco-friendly.

Y luego de una hora y pico de camino, en la caravana de tres vehículos que éramos, llegamos a ECO DEL MAR!!

Una escapada aquí puede ser tanto romántica, como para disfrutar entre panas, o pasar tiempo de calidad con la familia. Es desconectarte todo lo que puedas del bullicio cotidiano y de la infoxificación que estamos viviendo con la tecnología. Es una experiencia para reconectarte con la naturaleza y deleitarte con los colores del paisaje y la paz del ambiente.

Dejamos las cosas en nuestras respectivas casas de campaña, una por familia. Elegimos en primera línea de playa ¡Una maravilla! Aunque advierto que para dormir por la noche, si eres de los que les puede molestar el viento en sus buenas y las olas del mar muy intensas, mejor elegir una opción más retirada.

Las camas muy limpias y cómodas, sobre piso de madera. Tienen una mesita con gaveta. Si entras en su web http://ecodelmar.com.do/ verás distintas opciones y precios.

Al poco rato salía nuestra excursión a Bahía de las Águilas ¡Que emoción! But first, un refrescante traguito azul de bienvenida nos esperaba. Yo le hubiese echado «más poderes», pero estaba bien, hay que tener cuidado con el alcohol y la hidratación en el clima que hay en la zona ¡de día hace mucho calor y humedad!.

Y ya que vamos a esta joya de nuestro país, es bueno documentarse un poco. Aquí unos datos de interés:

Bahía de Las Águilas es parte del Parque Nacional Jaragua ¡y cuenta con algunas de las playas más hermosas del mundo! Ubicado a unos 25 kilómetros de Pedernales (al Suroeste) y comprende desde Punta Chimanche hasta Punta Águila. Declarada por la UNESCO en el año 2002, junto al Parque Nacional Sierra de Bahoruco y el Parque Nacional Lago Enrriquillo, como Reserva Mundial de la Biósfera. Sirve de refugio a 130 especies de aves y se pueden encontrar una diversa vegetación. Algunas de sus especies que se encuentran en peligro de extinción. Su playa es cristalina, de un intenso azul turquesa que contiene arrecifes de coral, careyes, estrellas de mar y praderas marinas, de igual manera se pueden encontrar manatíes, tortugas carey e iguanas verdes.

Entrados en contexto, llegamos al paraíso. Podíamos llevar neverita y cosas de picar. Eso sí, cada quien debe ir con la conciencia de que es una reserva natural, un lugar, como todo medio ambiente, que se debe valorar, cuidar y preservar.

Está de más describirte el color del agua de esta playa, de una transparencia y pureza total. Es importante que tomes en cuenta usar un bloqueador potente y preferiblemente ponerte un buen gorro o sombrero que te cubra la cabeza. Tomar mucha agua es esencial, si es posible mineralizada.

El retorno a Eco del Mar se trató de otra experiencia hermosa. Ya empezaba a atardecer y los colores del paisaje se tornaban más rosados y ocres. Además se disfrutaba de una brisita agradable.

Si te queda ánimo al regresar de Bahía de las Águilas puedes andar por una ruta de senderismo cercana, que vale la pena recorrer. Y si al sol aún le quedan varias horas antes de acostarse, y andas en un vehículo todoterreno, puedes ir hasta el Hoyo de Pelempito, como a una hora y pico de allí. Nosotros fuimos al otro día.

También puedes realizar deportes acuáticos que ofrece Eco del Mar. O simplemente chill out, como hicimos nosotros.

Al anochecer llegó la hora del baño para ir a cenar. Debo confesar que se tornó todo un reto. Los baños son comunes y el fin de semana que fuimos coincidió con una excursión grande ¡imagínate! No solo fue hacer fila, si no, que el agua se iba en ocasiones, afortunadamente por poco tiempo.

En un principio nos desconcertó un poco, pero luego nos reímos y lo asumimos como parte de la experiencia, en especial para nuestros hijos a quienes le hablamos de la importancia de la preservación de los recursos naturales y de cómo es la vida rural.

De todas formas, los encargados de Eco del Mar nos aseguraron que esa situación rara vez se daba, que estaban en ocupación más allá de full, y que tienen en planificación la construcción de más baños ecológicos.

Para la cena tuvimos una velada lindísima en el coqueto restaurancito, con lucecitas al aire libre y, más allá, las luces de las estrellas. Todos los platos buenísimos ¡La pasta con langosta de muerte lenta!

Para andar por el área de noche es bueno que lleves un abriguito o algo que te cubra en caso de que te de frío porque la temperatura suele bajar.

RECOMENDACIONES: Llevar linterna, toallas de playa y de baño, repelente, artículos personales como jabón, shampoo, etc. Al menos que te hospedes en los bungalús de lujo que tienen abanico, no estaría de más llevar un abanico pequeño portátil de baterías, por si te da calor en la noche.

Datos de interés:

•No hay toma corriente para cargar celulares o enchufar artículos electrónicos en las casas de campañas. Lleva tu cargador portátil para móvil. Aunque sí puedes cargarlo en la recepción.

• No se permite hacer fogatas en la playa, solo la que el hotel
hace. No está permitido llevar alimentos ni bebidas a las áreas comunes, como el bar y restaurante.

•Incluyen el desayuno. Niños de 3 a 10 años pagan el 50%.

•Puedes pagar en tarjeta de crédito.

En tu viaje a Bahía de las Águilas te recomiendo que aproveches y visites lugares de interés por la zona, como El Hoyo de Pelempito, que bordea las provincias de Barahona, Independencia y Pedernales, la Laguna de Oviedo, el Lago Enriquillo, Polo Magnético, las Aguas Azufradas, entre otros.

Al tercer día de nuestra aventura en el sur de la frontera, nos levantamos temprano para el desayuno en Eco del Mar, hacer el checkout y seguir la ruta más al norte hasta el Hoyo de Pelempito.

Esto requiere un post a parte, donde te contaría por qué unos amarían este lugar y otros podrían pensar que no vale la pena los 45 minutos de camino angosto,»con sus retos», desde la entrada a la reserva hasta el lugar donde se dejan los vehículos (debes ir en 4×4 ) para llegar, a pié, a la casa que sirve de mirador. Aquí hasta se puede pasar la noche, llevando saco de dormir y con un permiso que se saca en la entrada del parque o en Medio Ambiente.

Ubicado en el Parque Nacional Sierra de Bahoruco, es asombroso como el clima y la vegetación cambian aquí de manera casi mágica. De venir de una playa árida y calurosa, subes a un bosque húmedo con diversos tipos de vegetación de montaña. De estar en 30 grados C en Eco del Mar, a 18 grados al llegar a Pelempito!!

El camino a pie por el bosque hasta la casita no es muy largo. Al llegar fue como «The Twilight Zone» . Se trata de la mayor depresión geológica registrada en el país, calificada incluso por algunos como «El Gran Cañón dominicano». Estamos  hablando de una depresión a 700 metros por debajo del nivel del mar, producto del desplome, hace millones de años, de una caverna, que cedió debido a las presiones que ejercen entre sí las fallas existentes en la zona.

De ahí, de regreso a Santo Domingo, paramos en la Laguna de Oviedo. Es la segunda en tamaño e importancia del país, luego de el Lago Enriquillo. Al llegar puedes percibir un «golpe de olor» no muy agradable que digamos, debido al ecosistema de ese lugar.

Inmediatamente se nos acercaron simpáticos niños para darnos cátedras de historia y geografía sobre el lago y sus alrededores. «Así nos ganamos la vida y ayudamos a nuestros padres», nos dijeron algunos. Nos robaron el corazón. Mi amiga Raysa le compró a uno agua de coco para casi todo el grupo, y les dejamos, además de una paga, todo lo que nos quedaba de meriendas y demás al marcharnos.

En su centro de información te orientan sobre el lago, que es súper salado, y lo que puedes hacer. Lamentablemente no disponíamos de tiempo, pero anotamos para otra ocasión un tour en bote para llegar hasta el centro, donde hay 24 mini islitas. La más grande es conocida como el “Cayo de las Iguanas”, donde además de esta especie hay gran diversidad de aves, como flamencos y murciélagos.

Seguimos la ruta. Nuestra próxima parada, la final, fue Los Patos Barahona, donde comeríamos en uno de sus populares restaurancitos locales. Asegúrate, si vas, de llevar dinero en efectivo porque en los establecimientos aquí no toman tarjeta de crédito.

Ahh y prepárate para que salga alguien de la nada diciéndote que te lavó el carro sin tú habérselo pedido, y, claro, hay que cantearse ¡después de haber pagado 100 pesos por el parqueo! Pero es la única forma segura de dejar tu vehículo y vale la pena, ombe.

Fuimos a «Tatá y Santa Mariscos«. Debo decir que al principio no nos sentimos bien atendidos, la sensación fue de que «aquí llegaron estos a ponernos a trabajar más» jajajjaja…eran como las 4PM de ese domingo… y tardaron su tiempo en hacer la comida.

PERO hay que ser justos, todo estuvo delicioso. Los productos frescos y el hambre que llevábamos fue una combinación para que dejar vacío el plato. Es económico y los que atienden te llevan a su frezzer para que elijas el pescado o marisco de tu gusto, te lo pesan y dan el precio antes de cocinarlo.

Y así cerré con broche de oro un fin de semana maravillosos creando memorias junto a mi familia y amigos con los que es un placer viajar.

Quien te acompañe en tus viajes será un elemento muy importante para tú experiencia, aunque no el factor más importante, porque como siempre digo:

«El éxito de un viaje lo determinas TÚ y tu disposición para sacarle el máximo provecho».

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•¿Qué provecho le sacarías tú a ir a Bahia de las Águilas y hacer Glamping?

Videito resumen en mi canal de YouTube de los momentos que te narro en este post de Eco del Mar y Bahía de las Águilas

Para muchos de nosotros viajar a nuevos destinos se ha convertido, más que en una moda, en una necesidad para nuestro bienestar. Importantes estudios han demostrado que cuando haces un alto en la rutina y te permites un merecido descanso en un nuevo lugar, le regalas salud a tu cuerpo. Claro, esto va a depender también de un estilo de vida equilibrado y saludable.

Por lo que son muchos los que en su presupuesto anual se organizan para disponer de un porcentaje para esa merecida escapada donde puedan experimentar nuevas sensaciones y conocer distintas culturas.

Para maravilla de los que les gusta irse bien lejos, los destinos de moda para este 2019 apuntan en el rango de lo “económico”, la mayoría ubicados en el Sudeste Asiático, aunque en el boleto aéreo invertirían una suma considerable.

Claro, siempre recomiendo a los que quieran hacer el “viaje de su vida” ahorrándose lo más posible, que usen aplicaciones de viajes para ofertas en vuelos económicos (como SkyScanner o cheapflights) o pongan una alerta de especiales con el destino deseado en su línea aérea de preferencia.

Los destinos de moda para este 2019

• Tailandia. Tal vez no sea el más barato (aunque mis tíos que viven en New York encontraron una oferta desde allí a este país por U$300). Tailandia es el principal destino turístico de Asia y ofrece diversos y exóticos lugares para admirar. A pesar de su gran afluencia de visitantes, su cultura permanece inquebrantable. Y aunque los altos edificios y las luces neón ocupan el primer plano de la turística ciudad de Bangkok, no es necesario ir muy lejos para encontrar una escena tradicional de templos budistas y comunidades pesqueras.

• Vietnam: Es uno de los países del Sudeste Asiático con más diversidad climática. A pesar de que hace mucho calor, en zonas más al norte (donde hay montaña) suele hacer mucho frío y llover. Pero cuenta con imperdibles y espectaculares paisajes.

• Laos: Lo cruza el río Mekong y es muy visitado por su terreno montañoso, la arquitectura colonial francesa, los asentamientos tribales en las colinas y los monasterios budistas.

• Camboya: Aquí llaman mucho la atención sus playas y los ruidosos bares de la provincia de Sihanoukville. En la costa Sur se encuentra la ciudad de Kep y los centros turísticos con sus ruinas emblemáticas . 

• Filipinas: Abarca más de 7 mil islas. Su capital, Manila, es famosa por su paseo costero y Binondo, el barrio chino de siglos de antigüedad.

• Malasia: De gran riqueza cultural, un país moderno y amigable. Su paisaje está compuesto por templos budistas que se entremezclan con mezquitas e iglesias.

• Brunei: Aquí se pueden encontrar montones de lugares de ensueño. Es un país con unas riquezas impresionantes, pero hay que tomar en cuenta que tienen un sistema político obsoleto que apunta a la injusticia social y ha sido criticado por los que defienden los derechos humanos.

• Indonesia: Ofrece un paisaje impresionante con playas vírgenes y de arena blanca. Es el paraíso para los buceadores y cuenta con casi 100 volcanes (algunos de ellos activos). Con sus más de 17, 000 islas, es el cuarto país más poblado del mundo. Tiene tantas culturas, como miles de diferentes lenguas, pueblos, costumbres, paisajes, comidas… ¡es un universo asiático!

• Birmania (Myanmar): Al no estar súper explotado, turísticamente hablando, es un destino ideal para descubrir la esencia de un país asiático, con su cultura, su historia y su increíble naturaleza. La mejor época para viajar es durante los meses de diciembre y febrero. Pero es importante que tengas en cuenta que este año figura entre los más inseguros para visitar. Más abajo te explico por qué.

• Malasia: Es un país moderno y amigable. Su paisaje está compuesto por templos budistas que se entremezclan con mezquitas e iglesias.

• Singapur: Aunque es el destino más caro del sudeste, vale la pena. Es moderno, cosmopolita. Según los que han ido ¡como viajar al futuro!

• Sri Lanka: Lonely Planet en su página no lo puede describir y resumir mejor: “Playas interminables, ruinas, gente hospitalaria, elefantes, olas de tubo, precios económicos, trenecitos, el famoso té y una sabrosa comida” … ¡Todo esto, y mucho más, aquí nos espera!

Pero no solo el sur de Asia está de moda para viajar en este 2019, aquí un listado (que solo me limitaré a mencionar) de otros destinos, la mayoría un poco más cercanos a República Dominicana (que, dicho sea, ¡aparece en los listados europeos como destino de moda para este 2019!  

• Alemania
• España. ¡Nunca pasa de moda!
• Inglaterra
• Escocia (Aquí en el blog puedes encontrar tres post sobre una reciente experiencia en este alucinante país de Gran Bretaña).
• El sur de África
• California, USA.
• Riviera Maya, México.
• Panamá
• Perú

Otros países que van tomando gran auge en los listados, especialmente por el clima de seguridad que ofrecen a los viajeros, son:

•Zimbaue, uno de los destinos más seguros de África, con gente acogedora, parques nacionales, ruinas arqueológicas y montañas boscosas.
• Copenhague, capital de Dinamarca.
• Shēnzhèn. Es “el Silicon Valley de China”.
• Novi Sad. La emergente capital serbia de la juventud y la cultura.

De todas formas, siempre digo que “el lugar de moda” es a donde quieras y puedas ir. Lo más importante es que se ajuste a tus gustos y posibilidades.

Si te decides por un lugar exótico y lejano que no conozcas, es importante tomar en cuenta aspectos como:

•La situación política y social
•Las medidas de seguridad que necesitas tomar
• Empaparte bien de sus normas y cultura

Si bien es cierto que muchos de estos destinos están acostumbrados al flujo turístico de todo el mundo, hay lugares en los que no respetar una norma, o pasar un detalle por alto, podría traerte desagradables consecuencias.

Los países más seguros y los menos seguros para viajar

Aquí les dejo un listado de los países con más seguridad, así como los más peligrosos para viajar, según International SOS y Control Risks, quienes lanzaron el  Travel Risk Map, un mapa interactivo que permite observar  cuáles son las regiones y los países del mundo más peligrosos. Para este listado se tomaron en cuenta índices de criminalidad o la posible amenaza terrorista.

Países hiperseguros

Son aquellos “en verde”, donde es improbable que tengas percances de algún tipo. Hay pocos afortunados en este listado y están todos en Europa:

-Finlandia -Luxemburgo -Noruega -Dinamarca -Suiza -Eslovenia -Groenlandia.

Países medianamente seguros

El resto de paises europeos que no figuran en el listado anterior, están en el nivel amarillo (segundo nivel) lugares que, aunque estables, están en el rango de seguridad media. Y pese a que España o Alemania, sean extremadamente seguros, figuran en este listado. En la misma ubicación colocan a México, Estados Unidos y Canadá.

Países en rojo

Donde no recomiendan acercarse. Aquí encontramos algunos en Asia, África y parte de América Latina.

Kazajistán La verdad es que tiene su encanto. Así que si tienes previsto viajar aquí, deberías hacerlo tomando todas las precauciones posibles.

-Pakistán – Arabia Saudí colindante con Yemen – Venezuela– La Selva de Colombia– Algunas zonas de México  -Honduras -El Salvador – Casi todo el África subsahariana–Papúa Nueva Guinea al completo

Datos a tomar en cuenta para medir la seguridad en un país

Otro detalle que toman en cuenta es la parte vial. Por ejemplo, es mala idea conducir por la totalidad de África y casi todo Asia, incluyendo Rusia y China, que también están de moda como destinos.

Pocas excepciones (India, Pakistán, Uzbekistán y Afganistán) parecen tener buenas carreteras, pero de poco sirven si están plagadas de comandos talibanes.

A nivel médico, el mapa analiza no sólo las infraestructuras sanitarias disponibles, sino también la probabilidad de que te atiendan con eficiencia y de que una mera infección no termine con tu vida. En este caso la visualización es de extrema utilidad. Puntos negros: Afganistán, Libia, Níger, la costa guineana de África (ébola), Venezuela o Corea del Norte. En gran parte del mundo, explica el mapa, las condiciones son variables.

¿Lo más seguro?, ir al verde. Pero también, de todo se toma y deja. Si bien es cierto que hay que ser precavido, hay algunos destinos aquí mencionados que no están en el verde o amarillo y se puede ir sin mayor dificultad.

Lo más importante es informarte bien y asesorarte para esto casos con un agente de viaje o una compañía experta de buena reputación.

Con estos datos y consejos espero que te sea más fácil tomar tu decisión para viajar en este 2019

¡Que tengas muy feliz y seguro viaje!